西蘭花怎麼保存

簡要回答

西蘭花作為蔬菜中的一種，含有豐富的營養成分，平時在保存西蘭花時可以採用低温儲存的方式來有效的保存西蘭花。一般用乾淨的紙張或者是保鮮膜直接包裹住西蘭花，然後將西蘭花放到冰箱的冷藏室，可以有效的儲存西蘭花大概可以儲存一週左右。西蘭花的其他儲存方式。

焯水儲存
平時儲存西蘭花時，也可以嘗試利用焯水儲存的方式達到儲存西蘭花的目的，首先把西蘭花放到食鹽水中浸泡幾分鐘，可以有效去除西蘭花表面的蟲害和農藥的殘留，之後將西蘭花清洗乾淨，分成小朵，再用開水滾燙一下。達到焯水的目的之後，等到西蘭花完全冷卻之後放入冰箱中儲存。

常温下儲存
想要有效的儲存西蘭花，也可以將西蘭花放到常温下儲存，一般將西蘭花放到陰涼通風的地方儲存就可以。

西蘭花的價值
西蘭花含有豐富的營養成分，其中鈣元素和維生素K的營養成分比較高，能夠達到強健骨骼的作用。另外西蘭花也可以減少心臟病的風險，當然西蘭花裏面還有大量的葉黃素，適當的吃西蘭花，能夠有效的預防老年性的黃斑變性和白內障等等問題。