如何清炒西蘭花？

西蘭花營養豐富，平日裏我們一般都是和蝦仁或者瘦肉炒西蘭花的，今天咱們做一道清炒西藍花，至於怎麼做，一起來這篇指南看看吧。

操作方法

用剪刀把西蘭花一個個剪下來，然後浸泡在清水裏一段時間，這樣能夠把西蘭花上面的一些髒東西清洗乾淨。

西蘭花撈出來之後放進盆裏，直接用沸水燙一下，這樣在炒西蘭花的時候，既能夠保持顏色漂亮，還能夠讓口感變得更好。

鍋裏倒入植物油燒熱，放進去一些葱薑蒜末翻炒，喜歡吃辣的加幾個紅辣椒進去一同翻炒，然後把西蘭花放進去翻炒幾次，

碗裏面加上兩勺子生抽和一勺蠔油，再加上一點點食鹽，最後加上一小勺澱粉調勻，西蘭花炒好之後直接倒進鍋裏翻炒幾下出鍋就行了。