如何正確泡製紅茶

紅茶是一種發酵茶，因為沖泡之後的顏色為紅色，所以取名為紅茶。尤其是這樣一個季節，每天適量喝喝紅茶對身體有着不錯的調理功效。紅茶對於胃腸功能不好的人羣有着很好的調理功效，另外老年人以及電腦一族，都是比較適合喝點紅茶的。只是在泡製紅茶的時候有講究哦，一旦泡製紅茶的方式不對，會令紅茶的功效大打折扣，還會令紅茶的香氣減半呢。那麼，到底該如何泡製紅茶呢？這篇指南有着紅茶泡製的全部正確方式，喜歡喝茶的你，趕緊學起來吧！

泡製紅茶方式：

（01）茶葉量的選擇很多人喜歡淡茶，包括作者也很喜歡喝一些淡茶。但是紅茶如果在泡製的時候茶葉量過少，那麼你很難品嚐到紅茶獨有的醇香。即使你自己喝，也不要使用過少的量。稍濃一些的紅茶會將紅茶的香味散發到極致，其功效也會有所提升哦。

（02）用煮沸的開水泡茶很多人説，在沖泡紅茶的時候，要使用冷水熱水交投法沖泡，用我自己一直喜愛喝茶的心得告訴你，這個辦法泡出來的紅茶就像是喝了一口隔夜且又加上一點熱水的茶，苦苦澀澀的一點紅茶的香醇都沒有。在泡製紅茶的時候，用煮沸的開水沖泡，這樣紅茶的香味得到很好的釋放。但是不能讓紅茶長時間的在開水中浸泡，衝開之後快速飲用，然後再開始沖泡第二道。

（03）處理茶杯在喝茶的時候肯定要使用茶杯的，沒見過誰拿着一把大大的茶壺對着嘴就喝的，看起來很是“復古”的感覺。那麼在使用茶杯之前。請把茶杯熱擁熱水燙一下，然後取出茶杯，稍涼的時候，將泡好的茶水倒進茶杯中，這時候再喝紅茶，就會感覺到紅茶在温熱的杯中傳來的那股子香味。一旦熱茶倒進涼杯子之後，那股子香味會打折扣的。

（04）選擇“好水”泡茶自古就有用梅花上的落雪煮茶的説法，這一點我個人還真就沒試驗過，所以不知道是不是真的有一種“梅花清香”在茶裏，但我知道如果選擇不好的水用來沖泡紅茶的話，就算再好的紅茶，也有種被暴殄天物的感覺。燒開水的時候，不要用那種鐵壺燒水，我們用的不鏽鋼一系列的水壺就可以。在水的選擇上，不求那些山泉水之類，但求是新鮮乾淨的水，不要那種死水。

（05）加入適當牛奶或蜂蜜作者喜歡喝各類茶的原汁原味，從來不會加入糖類以及牛奶等等，但有些人非常喜歡在後濃茶里加入一些其他物質，讓紅茶的口感變得五花八門。比如會在稍微放涼的紅茶里加入温熱的牛奶，會讓紅茶變得細膩柔滑。也會在紅茶里加入適當蜂蜜，紅茶就會變成一種甜味飲料一般，各有千秋，一切還是根據您的口感與喜好來吧。

喝紅茶注意事項：

（01）搭配上適當茶點喝紅茶的時候一定不要餓着肚子喝，也不要一邊抽煙一邊喝紅茶，那樣很容易出現頭暈噁心或者會審哆嗦的狀況。這就是我們常説的醉茶的狀態，嚴重者會導致暫時昏迷或者渾身抽搐等問題。所以在喝茶的時候，儘量搭配上一些茶點，這樣就能有效避免醉茶的出現。

（02）喝前品茶再喝茶喝茶喝的是一個心態，是一種由內而外的享受。對於作者來講，非常喜歡喝茶，也喜歡在自己心事重重或者遇到問題的時候泡一杯茶給自己，在茶香渺渺中尋找一份安寧，然後才能找回屬於自己的理性與智慧。所以説喝紅茶的時候不要急乎乎的猛喝一氣，那真是糟蹋了好東西。喝茶之前先聞香，那種茶香帶給自己一種身心的愉悦，然後再小口喝茶。這樣才不會浪費了一壺好茶，也能喝出紅茶的原本的味道。

（03）選擇合適的茶具有些人會學着視頻資料中泡紅茶的手法泡製紅茶，只是泡出來紅茶味道依然不夠醇香，很多時候是因為茶具的問題哦。泡茶的器具一定不要使用鐵壺，這樣會和紅茶起到一種化學反應，紅茶的顏色與口感大打折扣。而玻璃杯之類則保温性能差，所以最好選擇紫砂壺用來泡製紅茶使用好的。不但能保留紅茶的醇香與功效，色澤上還非常的鮮亮。