山竹怎麼吃 怎麼剝山竹最好吃

操作方法

（01）【方法一】1、將山竹放在手心，兩隻手的手指相扣。用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。

（02）2、沿着裂縫剝開，可以看到白色的果肉，用牙籤挑出來就可以吃了。如果手勁比較大，加上山竹比較成熟的話，可以用這個方法剝山竹，快準狠。

（03）【方法二】1、摘去山竹上的葉子，葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉。

（04）2、用刀沿着其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。

（05）3、沿着切開的口子掰開果皮。

（06）4、最後，把整個果肉掏出來即可。注意：掏果肉時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。

（07）【方法三】直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖着吃，或者用牙籤挑着吃，也是很方便的。

（08）如果是新鮮的山竹，很好剝開，用手一擠就裂開了。另外，剝山竹的時候，千萬不要將紫色的果殼汁掉在果肉上，會影響口感。另外，大家想讓山竹的果皮輕鬆剝離，購買時的挑選很重要，應該挑選那些新鮮的，而且熟透的山竹，如果不熟或者不新鮮，那樣的山竹果皮不論用什麼方法，也很難剝離。