小蘇打粉在超市叫什麼
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超市裏面賣的通常叫食用小蘇打,小蘇打粉分為工業用和食用兩種,超市裏賣的是食用小蘇打。
不少人知道小蘇打粉在生活中有不少的妙處,想到超市裏去購買,可是又不知道,小蘇打粉在超市裏商品名稱是什麼?下面讓我們一起去了解這方面的內容吧。
詳細內容
小蘇打學名碳酸氫鈉,是一種帶鹼性的物質。日常生活當中,蘇打(碳酸鈉)和小蘇打都經常被用來發面,因為碳酸氫鈉很不穩定,與酸性物質反應會生成二氧化碳,氣體溢出會讓麪糰變得膨鬆,發過的面做成饅頭、包子才好吃。
小蘇打具有健胃、抗酸中毒、增進食慾的作用,對維持禽體內的酸鹼平衡有着重要作用。在肉仔雞飼料中添加碳酸氫鈉,其增重可提高8%~9%,並能降低腳趾異常和胸部炎症的發病率,提高胴體等級。
對洗滌劑過敏的人,不妨在洗碗水裏加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋。
在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉 。電冰箱出現黴味時,可用20%濃度的小蘇打水擦洗,即可去除黴味又能除去污垢。
小蘇打可中和皮膚表面的酸性物質,水溶後釋放一定量的二氧化碳,二氧化碳氣泡能浸透並穿過毛孔及皮膚角質層,促進皮膚的血液循環,從而使細胞新陳代謝旺盛。洗時以40攝氏度左右的温水為最佳,小蘇打與水配製比例為1:5000。
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蘇打粉
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