泡菜酸了怎麼辦

泡菜指的是發酵的蔬菜。下面，我們來看看泡菜酸了該怎麼辦吧。

操作方法

換罐子
泡菜酸了的原因有可能是因為罐子沒有密封，因此，要重新換一個能夠密封的罐子。

鹽不夠
泡菜酸了的原因還可能是因為當時放的鹽不足，從而導致泡菜變酸了，可以再加入一些鹽進去。

泡茶水倒掉
如果泡菜酸了的話，則應把泡菜的水分去掉，然後再重新裝入罐子裏面，以免泡菜腐爛、變質了。

清洗泡菜
如果泡菜酸了的話，則應該把泡菜撈出來清洗幾遍，然後再重新醃製，但如果酸氣過重的話，還是扔掉重新醃製吧。