怎麼做泡菜?
- 家常菜
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泡菜的主要特點是口感清爽酸甜可口,還有着麻辣鹹的味道,用來下飯非常好,今天教大家做好吃的泡菜,一起來看看吧。
操作方法
用來做泡菜的食材有很多,胡蘿蔔、萵苣都可以,今天用小紅蘿蔔做會更好吃。紅蘿蔔去掉蘿蔔纓切成片。
鍋裏燒開水嗎,加上食鹽和胡椒,食鹽完全融化,水的顏色變成淡黃色關火放涼。
將花椒水倒進乾淨的容器內,加上白糖一勺,白醋三勺子,攪拌均勻。
把切好的紅蘿蔔放進去,加上一些泡椒一同浸泡一個禮拜,注意封好口,好吃的泡菜就做好啦。
標籤:
泡菜
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