如何做四川的泡菜——酸菜?
- 小吃甜點
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工具/材料
操作方法
鍋中加水,然後加入鹽適量,煮開,放涼
白蘿蔔去皮洗淨,切成大塊,胡蘿蔔颳去外皮,洗淨,然後將所有蘿蔔瀝乾水分
新鮮辣椒洗淨,新鮮花椒洗淨,葱薑蒜洗淨,瀝乾水分,
把所有材料放進泡菜壇中,將壇密封起來,放在陰涼處,大概10天后就可以食用了
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操作方法
鍋中加水,然後加入鹽適量,煮開,放涼
白蘿蔔去皮洗淨,切成大塊,胡蘿蔔颳去外皮,洗淨,然後將所有蘿蔔瀝乾水分
新鮮辣椒洗淨,新鮮花椒洗淨,葱薑蒜洗淨,瀝乾水分,
把所有材料放進泡菜壇中,將壇密封起來,放在陰涼處,大概10天后就可以食用了