怎樣使用高壓鍋

高壓鍋是一種廚房用的鍋具。其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。所以提醒大家通過安全的方式使用高壓鍋。

操作方法

（01）壓力鍋在使用前首先要看排氣管孔是否暢通，安全閥是否正常，再將壓力鍋的鍋蓋蓋上，按照手柄上的指示關上鍋蓋，直到上下手柄完全重合為止。

（02）等壓力鍋內有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上（現在新款壓力鍋無需這步），按説明書上的提示，來調煮食物時間。

（03）保證鍋內無氣壓時才能打開鍋蓋，或強制用冷水冷卻，讓鍋內降壓，等鍋身無氣體排出時，才能打開鍋蓋。

（04）壓力鍋用後及時清洗乾淨，鍋蓋應置於鍋體上，不要將鍋蓋蓋上鍋體合在一起，導致膠圈變形漏氣，減少了膠圈的使用壽命。

（05）使用高壓鍋時，不要在鍋蓋上放任何東西，會導致氣壓無法排出。

（06）用高壓鍋蒸煮食物時，不要把食物放得太多，以免煮熟後過於膨脹。

（07）高壓鍋的零部件全都要使用原裝，零件不匹配會有安全隱患。

特別提示

使用高壓鍋時，等待鍋內的氣壓完全降下來之後才能打開鍋蓋，避免傷人