吃韭菜的好處和壞處 吃韭菜的利弊

韭菜是一種常見食材，它含有的鈣、鐵硒等多種礦物質和多種維生素，而且它還具有自然的香氣，能開胃消食，平時人們都喜歡食用它。但是韭菜雖好在食用以後卻有也有一些壞處存在，為了讓大家更好的瞭解韭菜，下面我們就來講講吃韭菜的好處和壞處。

吃韭菜的好處

1.行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

2.潤腸通便

韭菜中含有大量的膳食纖維，它們進入人體以後可以把人類腸胃中的有害物質包裹起來，讓它們隨大便排出體外，可以起到清腸排毒的作用，而且韭菜還具有一定的滑腸作用，人們食用以後能潤腸通便，可以有效預防人類的便祕的發生。

3.抑菌消炎

韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，常吃可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌的生物活性，起到增強抵抗力，預防疾病的作用。

4.補腎壯陽

韭菜性質温和，含有的硫化物就是天然的壯陽成分，平時男性多吃韭菜能治療陽痿也緩解遺精和早泄等多種不良症狀。另外平時吃韭菜還能增加食慾，它含有的硫化物具有天然的香氣，可以增加食慾，也能促進消化，對人類的食慾不振和消化不良有一定的調理作用。

5.提高食慾

韭菜含有植物性芳香揮發油，這種物質聞着特別香，可從嗅覺上提升人的飲食食慾，再加上韭菜味道甘甜，吃後能增加胃酸分泌，幫助消化，適宜積食不消、食慾不振的人食用，可以改善食慾不振、不思飲食的現象。

吃韭菜的壞處

韭菜性質温和，味甘，略辛，食用以後可以驅寒取暖，但是不能過量食用，不然會引發多種上火症狀，對身體健康不利，另外韭菜還是發物的一種，原來患有疾病的人羣也不宜吃韭菜，不然容易讓舊病復發。

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