家用烤箱哪種好？和帶蒸汽的烤箱有什麼區別？

隨着人們對於品質生活的追求，電烤箱做為一種輔助的烹飪用具，已越來越得到消費者的喜愛。只要調理好味道，設定好温度，定好時間，它就努力工作去了，你基本不用每分每秒隨時照顧。那麼怎麼選出合適自己的烤箱呢？

一、選購烤箱需要注意以下幾個方面

（01）1.功率。國內常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許範圍內。然後根據家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

（02）2.類型。一般根據發熱元件區分為3種。1經濟型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實現。2標準型：兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。3高檔型：在附件中備有一根紫外線加熱管，能夠起到殺菌消毒的作用。

（03）3.功能。現在有很多高檔型的電烤箱，它是由微電腦預先程序設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物最大化受熱均勻，達到智能化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。

一般烤箱和蒸汽烤箱的區別

（01）1. 蒸汽烤箱功能多樣蒸汽烤箱是蒸烤二合一，可以烤也可以蒸還可以蒸烤結合，一台蒸汽烤箱便可以滿足全家人的飲食需求。特別是家裏有老人和小孩的，可以為他們做健康營養的蒸食，平時小孩想吃燒烤，則可以用蒸汽烤箱的嫩考功能來做，好吃又不上火。

（02）2. 蒸汽烤箱温度更準確對於喜歡做烘焙的人而言，一款受熱均勻，控温精準的烤箱無疑是一大助力，傳統的烤箱因技術原因，温度一般都難以掌控，而蒸汽烤箱則是採用智能控温系統，控温更加精準。至於火力和温度範圍，不同的品牌會有不同的表現，比如凱度的6系台式蒸汽烤箱，配備了上下4根加熱管，而且是上下獨立控温，上下管可以單獨加熱，也可以同時加熱，加上蒸汽的輔助，堪比專業的商用烤箱。

（03）3.蒸汽烤箱安全性更高用過烤箱的都知道，一般的家用烤箱普遍隔熱效果都很差，也沒有隔熱措施，烤箱在工作的時候便面會很燙，非常容易燙傷，特別是有小朋友的家庭，使用的時候都得非常小心。蒸汽烤箱無論做工還是材質都有很高的要求，隔熱能力強、散熱快，安全性高。