當前位置:妙知谷 >

關於下酒菜的百科

豬耳朵用辣椒簡單爆炒一下 香辣美味超過癮 是道不錯的下酒菜
  • 豬耳朵用辣椒簡單爆炒一下 香辣美味超過癮 是道不錯的下酒菜

  • 簡要回答豬耳朵辣炒,簡單而美味,是一道令人回味無窮的下酒佳餚。這道菜以豬耳朵為主要原料,搭配辣椒,烹飪出香辣的口感,不僅極具風味,還富含多種營養成分。它即可作為下酒菜,也可以搭配米飯作為下飯佳餚,無論如何,都是一道美味不可錯過的選擇。一、豬耳朵的美味與營養豬耳朵,口感鮮...
  • 12716
用啤酒做辣子雞做成一道超級好吃的下酒菜
  • 用啤酒做辣子雞做成一道超級好吃的下酒菜

  • 簡要回答啤酒配烤雞是絕配,但我可以非常肯定的告訴你啤酒跟辣子雞更配!又香又辣還帶點麻,一口辣子雞,一口啤酒!簡直就是享受人生啊!今天要教大家做【辣子雞】,想學的小夥伴趕緊收藏哦!首先準備食材:三黃雞X半隻;幹辣椒X50g;葱段,薑片,蒜片X適量;胡椒粉,花椒,料酒,耗油,生抽,食鹽X少量(根據口...
  • 26977
蠶豆最好吃的做法 不炒不炸香香糯糯 是下酒菜也是零食
  • 蠶豆最好吃的做法 不炒不炸香香糯糯 是下酒菜也是零食

  • 簡要回答蠶豆是夏季的一道特別美味的食品,不僅口感好,而且富含多種營養素,受到了很多人的喜愛。蠶豆是一種常見的蔬菜,被稱為羅漢豆、胡豆、佛豆等,最初來源於我國,然後傳到了亞洲和歐洲,成為了當地的一道特色美食。蠶豆是一種不含膽固醇的高蛋白食品,含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂...
  • 30494
喝酒時為什麼不能碰花生米 醫生:喝酒儘量少吃這4種“下酒菜”
  • 喝酒時為什麼不能碰花生米 醫生:喝酒儘量少吃這4種“下酒菜”

  • 簡要回答喝酒時為什麼不能碰花生米醫生:喝酒儘量少吃這4種“下酒菜”有些時候,過量食用花生米可能會對健康產生不利影響。許多人喜歡在喝酒的同時享用各種下酒菜,其中花生米是常見的選擇之一。然而,網絡上存在關於花生米與酒精同時攝入是否有害健康的爭議。一、為何將花生米...
  • 10312
中國老一輩最愛的6道下酒菜是什麼?
  • 中國老一輩最愛的6道下酒菜是什麼?

  • 油炸花生米、拍黃瓜、豬油渣、鹹鴨蛋、香腸、豬頭肉都是中國的餐桌上經常出現的,可以説滿滿的年代感,而且都是比較經典的,放到現在也是老酒鬼們很喜歡點的。對於老酒鬼們來説,喝得最過癮、最痛快的還是白酒,啤酒是留給年輕人喝的。有了白酒,下酒菜也是萬萬不能缺少的,自己在家喝...
  • 12749
喝酒選什麼下酒菜好
  • 喝酒選什麼下酒菜好

  • 下酒菜有很多種。下面,我們來看看喝酒選什麼下酒菜好吧。操作方法香菇喝酒的時候,最好吃一些富含維生素的食物,因為當人們喝酒過多的時候,也會消化體內的維生素,從而導致體內的維生素含量下降。糖醋魚糖具有保護肝臟的作用,因此,在喝酒的時候,也可以吃一些糖醋魚等含有糖分的食物...
  • 7853
比肉還好吃的“涼拌杏鮑菇”簡單易做 一看就會 下酒菜必備
  • 比肉還好吃的“涼拌杏鮑菇”簡單易做 一看就會 下酒菜必備

  • 簡要回答杏鮑菇,以其豐富的營養和獨特的口感,逐漸成為美食界的明星之一。這種食材富含蛋白質、碳水化合物、維生素,以及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,為食客們帶來了不僅美味,而且營養豐富的享受。其中,有一道美味的“涼拌杏鮑菇”,簡單易學,無需複雜的烹飪技巧,一看就會。這道菜不僅適...
  • 19073
説到“涼拌三絲”是一道不錯的下酒菜,簡單易學又美味
  • 説到“涼拌三絲”是一道不錯的下酒菜,簡單易學又美味

  • 簡要回答金針菇學名毛柄金錢菌,又稱構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。通常我們都是用金針菇涮鍋吃或炒着吃,幾天家大家...
  • 31506
哪些下酒菜好吃
  • 哪些下酒菜好吃

  • 在中國,説到喝酒必須要有下酒菜啊。有哪些是好吃的下酒菜呢?看完這篇就明白了。推薦給那些喜歡喝酒的朋友們。操作方法(01)酒鬼花生,喜歡喝酒的朋友們,肯定要點一盤酒鬼花生,那香味回味無窮啊。(02)泡椒鳳爪,喜歡愛啃零食的好辦們定會喜歡這樣夠勁的酸爽感覺。(03)小黃魚乾,營養價值高...
  • 15822
油炸花生米怎麼做才酥脆?5步操作,4點技巧,越嚼越香的下酒菜
  • 油炸花生米怎麼做才酥脆?5步操作,4點技巧,越嚼越香的下酒菜

  • 簡要回答天氣炎熱,很多人都喜歡喝點冰啤酒,特別解暑,我也是這樣。喝酒肯定少不了下酒菜,大家都喜歡吃什麼下酒菜呢?年輕人愛吃的下酒菜,比如醬牛肉、爆炒花甲等,價格太貴,老一輩人捨不得,只要有一盤油炸花生米,就能喝上半斤,美滋滋呀。為什麼在老一輩人心中,油炸花生米才是最好的下酒...
  • 27127
適合喝酒時吃的下酒菜有哪些
  • 適合喝酒時吃的下酒菜有哪些

  • 三五好友聚在一起總喜歡喝點小酒,既能增加友誼更能讓氣氛活躍,那麼喝酒的時候要有下酒菜就更好了,有哪些下酒菜適合喝酒的時候吃呢?操作方法(01)小葱拌豆腐,小葱拌豆腐做起來方便快捷,吃起來新鮮爽口,同時豆腐的營養價值也很高,是一道合適的下酒菜。(02)油炸花生米,每次喝酒總少不了花...
  • 18675
花生米之後 又一道下酒菜橫空出世 香脆有嚼勁 拿來下酒更過癮
  • 花生米之後 又一道下酒菜橫空出世 香脆有嚼勁 拿來下酒更過癮

  • 簡要回答當談到下酒菜時,人們肯定會先想到花生米。它被譽為酒桌上的東方不敗,不論你吃多久,它永遠陪伴在你身邊。花生米的製作簡單,深受大家的喜愛。然而,除了花生米之外,還有一道下酒菜慢慢被大家認可和喜愛。它就是油炸黃豆,香脆有嚼勁,拿來下酒更加過癮。一、油炸黃豆的製作很...
  • 7590
一道簡單而又美味的香辣雞尖 吃起來絕對夠味 必備的下酒菜
  • 一道簡單而又美味的香辣雞尖 吃起來絕對夠味 必備的下酒菜

  • 簡要回答在飯桌上,一道美味的下酒菜常常是聚會和歡樂時光的必備之物。推薦一道簡單製作、絕對夠味的下酒佳餚,那就是香辣雞尖。這道菜具有獨特的口味,辣味十足,香辣美味,一定能滿足您的味蕾。一、所需食材1.雞尖2.料酒1勺3.生抽2勺4.老抽0.5勺5.老乾媽(適量)6.郫縣豆瓣醬(適量)7....
  • 3653
紅酒可以做菜嗎?紅酒做哪些菜好吃?
  • 紅酒可以做菜嗎?紅酒做哪些菜好吃?

  • 紅酒作為一種常見的飲品,用來烹飪也是非常好的選擇,接下來跟着小編一起看看有哪些做法。操作方法(01)紅酒梨子,把梨子洗淨去皮去核切片,加入適量的紅酒和冰糖,一點點肉桂粉,大火煮開,轉中小火,煮20分鐘,放涼冷藏後食用(02)紅酒雞翅,雞翅洗乾淨,在表面劃兩刀,放入碗中,倒入紅酒,鹽,生抽,蠔油拌...
  • 11401
婚宴酒席點菜十大攻略
  • 婚宴酒席點菜十大攻略

  • 婚宴酒席是很講究的哦,不足的話,可能就被忽悠了,或者做到不好被來賓説閒話的哦,所以,一起來看看婚宴酒席點菜的十大攻略吧。操作方法(01)提前做好預算如果是在酒店擺的話,做好預算真的是太重要了。如果沒去酒店,在家裏附近擺的話,那就簡單很多,但到場人數一定要做個大概的瞭解,才能更...
  • 23596
年夜飯酒店菜單
  • 年夜飯酒店菜單

  • 現在越來越多人選擇到酒店吃年夜飯了,除了能省卻買菜做菜洗碗等麻煩,在酒店吃年夜飯也更有氣氛,不就是圖個團圓高興,怎麼開心怎麼來,年夜氛圍也很濃厚啊。可是年夜飯的該點什麼菜呢?小編給大家推薦一些名字吉祥又美味的菜單。年夜飯菜單01金鳳迎春歡樂宴餐前:新年果盒正餐:鴻運脆...
  • 13756
別光喝酒吃菜啊什麼梗
  • 別光喝酒吃菜啊什麼梗

  • 簡要回答別光喝酒吃菜啊什麼梗:為了提醒喝醉酒亂説話的,要少説話,多吃菜,用吃的堵住對方的嘴巴,讓他不在胡言亂語。別光喝酒吃菜啊什麼梗,這是抖音裏面比較火的一句話,很多人都不太明白是什麼意思,下面來給大傢俱體的解釋一下。詳細內容別光喝酒吃菜啊什麼梗就是為了提醒喝酒吹牛...
  • 16409
下飯菜圖片 家常開胃下飯菜圖片
  • 下飯菜圖片 家常開胃下飯菜圖片

  • 最常見到的開胃菜就是青椒皮蛋、涼拌海帶絲或者醋泡花生米之類的,在外面吃飯,等着上菜的時候,店家就會先給我們端上來幾盤開胃菜。其實開胃菜種類非常多,素菜葷菜都有,辣的不辣的也都有。接下來,一起來特色小吃欄目看看這些開胃下飯菜的圖片吧。小結:開胃菜的作用就是把我們的胃...
  • 19140
下酒小菜:煮花生米的做法
  • 下酒小菜:煮花生米的做法

  • 花生的蛋白質含量非常豐富,其它營養物質也很豐富,甚至超過大豆。炸花生米等油炸的方式做的花生米會破壞花生的營養價值,還是不大提倡的。而水煮花生去不一樣,水煮的這種做法,方便簡單,吃起來口感也很好,味道鮮美,既保留了花生的原味、不損失花生的營養,吃法還多多,既可當零食、小吃...
  • 18930
喝紅酒如何配菜
  • 喝紅酒如何配菜

  • 紅酒對人體有很多的保健功效,越來越多的人不再喝那些高度數的白酒,而是喜歡上了喝紅酒。只是很多人不知道,在喝紅酒的時候該如何配菜,尤其是宴請朋友的時候。來吧各位,喝紅酒的時候可以這樣配菜哦,趕緊學習吧!操作方法(01)紅配紅紅酒配紅肉這是飲酒界裏面的“規矩”哦,紅酒配的菜裏...
  • 4660
下酒小菜葱油豆腐皮
  • 下酒小菜葱油豆腐皮

  • 這道菜品,以其誘人的味道,經濟實惠的材料,豐富的營養,越來越受大眾的喜愛,使這道美味越來越平民化。下面還是來介紹一下這倒菜的做法吧。步驟/方法(01)豆腐皮切絲、金針菇洗淨(02)開水焯一下(03)放入涼水裏過一下(04)加入醬油和糖拌勻(我覺得醬油的口味比較好,喜歡的朋友也可以加鹽和雞...
  • 3969
老丈人推薦了5道百吃不厭的家常菜,爽口美味,解饞下飯又下酒
  • 老丈人推薦了5道百吃不厭的家常菜,爽口美味,解饞下飯又下酒

  • 簡要回答食材:鱸魚350克,小葱一根,大葱一截,生薑20克,青椒,紅椒各一小塊,生抽20克,蒸魚豉油20克,食用油30克,豬油10克清蒸鱸魚食材:鱸魚350克,小葱一根,大葱一截,生薑20克,青椒,紅椒各一小塊,生抽20克,蒸魚豉油20克,食用油30克,豬油10克1、鱸魚去鱗去內臟(可交給熱心攤主)小葱葱白切段葱葉切絲,...
  • 11916
後悔現在才學會這3道小炒菜 下飯又下酒上菜快 對新手太友好了
  • 後悔現在才學會這3道小炒菜 下飯又下酒上菜快 對新手太友好了

  • 簡要回答蒜香脆皮雞腿排、娃娃菜蒸肉片、土豆絲炒牛肉。在生活的繁忙中,不少人習慣依賴外賣,因為快捷方便。但事實上,製作美味的家常菜並不一定需要昂貴的食材和高超的廚藝。有三道簡單的小炒菜,它們既下飯又下酒,特別適合廚房新手,也能滿足那些對外賣感到膩味的人。一、蒜香脆...
  • 23383
韭菜籽怎麼泡酒
  • 韭菜籽怎麼泡酒

  • 韭菜籽本身就有很好的補腎效果,一般韭菜籽多進行泡酒使用,這樣更能發揮它的藥效作用,那麼如何用韭菜籽泡酒呢?操作方法(01)摘取成熟的韭菜籽,就是韭菜的種子,清洗乾淨,整體花束進行清洗,然後陰乾。(02)摘取成熟的韭菜籽,把韭菜籽炒熟。炒熟的韭菜籽泡酒效果更好一點。(03)純糧食白酒,要求...
  • 12656
喝紅酒配什麼菜合適
  • 喝紅酒配什麼菜合適

  • 紅酒可謂是一種高檔的酒種,紅酒沒有白酒那麼上口,入口有點甜,很多上流人士都喜歡品點紅酒,當紅酒配上菜餚該怎麼搭配才不會讓口味奇怪呢?在這裏為大家分享一下小編自己的經驗。操作方法01一般情況下,在有紅酒的餐桌上,配菜的原則是:酒味不能蓋住菜味,菜味不能蓋住酒味,不遵循這個原...
  • 7602