紅薯的食物相剋大全

紅薯營養價值高，煮熟的紅薯吃起來香甜綿軟，口感也不錯。然而吃紅薯也有講究，要注意吃紅薯時不要與以下食物搭配，否則易引起身體不適。

操作方法

（01）紅薯不能和柿子同食：紅薯和柿子如果同時吃，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生反應，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。兩者的食用時間應至少相隔五個小時。

（02）紅薯不能和含糖高的食物如香蕉同食：紅薯含糖量高，紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸，會增加胃內壓力，如果紅薯與含糖量高的食物如香蕉一起食用，糖份過重，會增加胃食管反流的可能性。

（03）紅薯不能和雞蛋同食：紅薯含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。再加上雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，兩者同食更容易出現脹氣和消化不良，嚴重的話會造成腹痛。

（04）紅薯與西紅柿不能同食：兩者同食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。