食材相生相剋大全

1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。3、海帶忌豬血----同食便祕。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。6，狗肉忌黃鱔----同食則死。7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。8、芹菜忌兔肉----同食脱頭髮。9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。12、洋葱忌蜂蜜----同食傷眼睛。13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。14、甲魚忌莧菜----同食中毒。15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。16、人蔘忌蘿蔔----同食積食滯氣。17、白酒積柿子----同食心悶。狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治癒。糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。栗子+鴨肉 同食會中毒。牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。大蒜+大葱 同食會傷胃。羊肝+竹筍 同食會引起中毒。豆腐+小葱 豆腐含鈣，小葱中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。蜂蜜+大米 同食會胃痛。芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。蝦皮+紅棗 同食會中毒。雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。柿子+土豆 吃土豆，胃裏會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。黃豆+豬血 同食會消化不良。西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化去氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。大棗+魚+葱 同食會消化不良西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。鹼+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素C，使營養價值降低 。回答者：yeahning - 經理 四級 4-15 19:08其他回答共 1 條一、食物與相關食物相剋：1、豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯。2、豬肉與菊花相剋：同食嚴重會導致死亡。3、豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。4、豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。5、豬肉與茶相剋：同食易產生便祕；6、豬肉與百合相剋：同食會引起中毒。7、肉與楊梅子相剋：同食嚴重會死亡。8、豬肝與富含維生素C的食物相剋：引起不良生理效應，面部產生色素沉着。9、豬肝與番茄、辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脱氫抗壞血酸而失去原來的功能。10、豬肝與菜花相剋：降低人體對兩物中營養元素的吸收。11、豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。12、豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。13、豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。14、豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。15、羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。16、牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。17、牛肝與富含維生素C的食物相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脱氫抗壞血酸而失去原來的功能。18、牛肝與鮎魚相剋：可產生不良的生化反應，有害於人體。19、牛肝與鰻相剋：可產生不良的生化反應。20、羊肉與豆醬相剋：二者功能相反，不宜同食。21、羊肉與乳酪相剋：二者功能相反，不宜同食。22、羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。23、羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。24、羊肉與半夏相剋：同食影響營養成份吸收。25、羊肝與紅豆相剋：同食會引起中毒。26、羊肝與竹筍相剋：同食會引起中毒。27、豬肉與鴨梨相剋：傷腎臟。28、鵝肉與雞蛋相剋：同食傷元氣。29、鵝肉與柿子相剋：同食嚴重會導致死亡。30、雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。31、雞肉與芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。32、雞肉與大蒜相剋。33、雞肉與菊花相剋：同食會中毒。34、雞肉與糯米相剋：同食會引起身體不適。35、雞肉與狗腎相剋：會引起痢疾。36、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。37、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。38、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。39、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。40、鹿肉與魚蝦相剋：癌症患者不宜同食。41、兔肉與橘子相剋：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。42、兔肉與芥末相剋：性味相反不宜同食。43、兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。44、兔肉與姜相剋：寒熱同食，易致腹瀉。45、兔肉與小白菜相剋：容易引起腹瀉和嘔吐。46、狗肉與鯉魚相剋：二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體的物質。47、狗肉與茶相剋：產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。48、狗肉與大蒜相剋：同食助火，容易損人。49、狗肉與姜相剋：同食會腹痛。50、狗肉與硃砂與鯉魚相剋：同食會上火。51、狗肉與狗腎相剋：會引起痢疾。52、狗肉與綠豆相剋：同食會脹破肚皮。53、狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食。54、鴨肉與鼈相剋：久食令人陽虛，水腫腹瀉。55、馬肉與木耳相剋：同食易得霍亂。56、驢肉與金針蘑相剋：同食會引起心痛，嚴重會致命。57、鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。58、鯉魚與赤小豆相剋。59、鯉魚與豬肝相剋：同食會影響消化。60、鯉魚與甘草相剋：同食會中毒。61、鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒。62、鯽魚與豬肉相剋：二者起生化反應，不利於健康。63、鯽魚與冬瓜相剋：同食會使身體脱水。64、鯽魚與豬肝相剋：同食具有刺激作用。65、鯽魚與蜂蜜相剋：同食會中毒。66、鱔魚與狗肉相剋：二者同食，温熱助火作用更強，不利於常人。67、鰻魚與牛肝相剋：二者起生化反應，不利於健康。68、黃魚與蕎麥麪相剋：同食會影響消化。69、蝦與富含維生素C的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。70、蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。71、蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。72、螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。73、螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。74、螃蟹與花生仁相剋：易導致腹瀉。75、螃蟹與冷食相剋：必導致腹瀉。76、螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。77、螃蟹與石榴相剋：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。78、螃蟹與香瓜相剋：易導致腹瀉。79、螃蟹與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。80、螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。81、螃蟹與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。82、海蟹與大棗相剋：同食容易患寒熱病。83、毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。84、毛蟹與冰相剋：同食會引起中毒。85、海味食物與含鞣酸食物相剋：海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、噁心或腹瀉等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海帶與豬血相剋：同食會便祕。87、蛤與芹菜相剋：同食會引起腹瀉。88、海魚與南瓜相剋：同食會中毒。89、鼈肉與莧菜相剋：同食難以消化。90、鼈肉與鴨蛋相剋：二物皆屬涼性，不宜同食。91、鼈肉與雞蛋相剋。92、鼈肉與鴨肉相剋：同食會便祕。93、田螺與香瓜相剋：有損腸胃。94、田螺與木耳相剋：不利於消化。95、田螺與冰製品相剋：導致消化不良或腹瀉。96、田螺與牛肉相剋：不易消化，會引起腹脹。97、田螺與蠶豆相剋：同食會腸絞痛。98、田螺與蛤相剋：同食會中毒。99、田螺與面相克：同食會引起腹痛、嘔吐。100、田螺與玉米相剋：同食容易中毒。101、魚肉與西紅柿相剋：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。102、生魚與牛奶相剋：同食會引起中毒。103、甲魚與黃鱔與蟹相剋：孕婦吃了會影響胎兒健康。104、墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。105、鮎魚與牛肉相剋：同食會引起中毒。106、芹菜與黃瓜相剋：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相剋：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。108、芹菜與甲魚相剋：同食會中毒。109、芹菜與菊花相剋：同食會引起嘔吐。110、芹菜與雞肉相剋：同食會傷元氣。111、黃瓜與柑橘相剋：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。112、黃瓜與辣椒相剋：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。113、黃瓜與花菜相剋：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。114、黃瓜與菠菜相剋：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。115、葱與狗肉相剋：共增火熱。116、葱與棗相剋：辛熱助火。117、葱與豆腐相剋：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。118、大蒜與蜂蜜相剋：性質相反。119、大蒜與大葱相剋：同食會傷胃。120、蒜與何首烏相剋：同食會引起腹瀉。121、胡蘿蔔與白蘿蔔相剋：白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡。122、蘿蔔與橘子相剋：誘發或導致甲狀腺腫。123、蘿蔔與何首烏相剋：性寒滑。124、蘿蔔與木耳相剋：同食會得皮炎。125、茄子與毛蟹相剋：同食會中毒。126、辣椒與胡蘿蔔相剋：辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。127、辣椒與南瓜相剋：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。128、韭菜與牛肉相剋：同食容易中毒。129、韭菜與白酒相剋：火上加油。130、菠菜與豆腐相剋：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。131、菠菜與黃瓜相剋：維生素C會被破壞盡。132、菠菜與乳酪相剋：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。133、菠菜與鱔魚相剋：同食易導致腹瀉。134、花生與毛蟹相剋：同食易導致腹瀉。135、花生與黃瓜相剋：同食易導致腹瀉。136、萵苣與峯蜜相剋：同食易導致腹瀉。137、竹筍與糖漿相剋：同食會引起中毒。138、南瓜與富含維生素C的食物相剋：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。139、南瓜與羊肉相剋：兩補同時，令人腸胃氣壅。140、南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾。141、西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。142、西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。143、西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。144、西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化去氧，失去原來的抗壞血酸功能。145、西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致癌物。146、西紅柿與毛蟹相剋：同食會引起腹瀉。147、洋葱與蜂蜜相剋：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。148、土豆與香蕉相剋：同食麪部會生斑。149、土豆與西紅柿相剋：同食會導致食慾不佳，消化不良。150、毛豆與魚相剋：同食會把維生素B1破壞盡。151、黃豆與酸牛奶相剋：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。152、黃豆與豬血相剋：同食會消化不良。153、紅豆與羊肚相剋：同食會引起中毒。154、梨與開水相剋：吃梨喝開水，必致腹瀉。155、醋與豬骨湯相剋：影響人體對營養的吸收。156、醋與青菜相剋：使其營養價值大減。157、醋與胡蘿蔔相剋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。158、先放鹽與菜相剋：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。159、早放姜與魚相剋：應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。160、蜂蜜與開水相剋：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。161、蜂蜜與豆腐相剋：易導致腹瀉。162、蜂蜜與韭菜相剋：易導致腹瀉。163、紅糖與豆漿相剋：不利於吸收。164、紅糖與竹筍相剋：形成賴氨酸糖基，對人體不利。165、紅糖與牛奶相剋：使牛奶的營養價值大大降低。166、糖與食銅食物相剋：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。167、紅糖與皮蛋相剋：同食會引起中毒。168、糖精與蛋清相剋：同吃會中毒，嚴重會導致死亡。169、糖精與甜酒相剋：同吃會中毒。170、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。171、味精與雞蛋相剋：破壞雞蛋的天然鮮味。172、茶與白糖相剋：糖會抑制茶中清熱解毒的效果。173、茶與雞蛋相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。174、茶與酒相剋：酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負擔。175、茶與羊肉相剋：容易發生便祕。176、茶與藥相剋：影響藥物吸收。177、咖啡與香煙相剋：容易導致胰腺癌。178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相剋：同食會降低人體對鈣的吸收。179、豆漿與蜂蜜相剋：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。180、豆漿與雞蛋相剋：阻礙蛋白質的分解。181、豆漿與藥物相剋：藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。182、鮮湯與熱水相剋：使湯的味道不鮮美。183、開水與補品相剋：破壞營養。184、牛奶與米湯相剋：導致維生素A大量損失。185、牛奶與鈣粉相剋：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。186、牛奶與酸性飲料相剋：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質凝結成塊，不利於消化吸收。187、牛奶與橘子相剋：引起胃炎或胃蠕動異常。188、牛奶與巧克力相剋：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長髮育緩慢。189、牛奶與藥物相剋：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。190、牛奶與菜花相剋：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。191、牛奶與韭菜相剋：影響鈣的吸收。192、牛奶與果汁相剋：降低牛奶的營養價值。193、酸牛奶與香蕉相剋：同食易產生致癌物。194、牛奶與菠菜相剋：同食會引起痢疾。195、冷飲與熱茶相剋：不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對胃腸也有害。196、汽水與進餐相剋：對人體消化系統極為有害，使胃的消化功能越變越差。197、酒與牛奶相剋：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。198、酒與咖啡相剋：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。199、酒與糖類相剋：導致血糖上升，影響糖的吸收，容易產生糖尿。200、白酒與啤酒相剋：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。201、白酒與牛肉相剋：火上澆油，容易引起牙齒髮炎。202、白酒與胡蘿蔔相剋：同食易使肝臟中毒。203、白酒與核桃相剋：易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。204、燒酒與黍米相剋：同食會引起心絞痛。205、啤酒與醃薰食物相剋：有致癌或誘發消化道疾病的可能。206、啤酒與汽水相剋：這樣喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒與海味相剋：同食會引發痛風症。208、冰棒與西紅柿相剋：同食會中毒。209、蜂蜜與大米相剋：同食會胃痛。210、果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。211、蜜與毛蟹相剋：同食會引起中毒