怎樣才能把羊肚洗乾淨？

烹飪很多菜的時候都會使用到羊肚這個食材，羊肚的口感還是非常不錯的。不過在清洗羊肚的時候就有點麻煩了，因為羊肚有一股濃重的異味，如果不把羊肚清洗乾淨的話，吃的時候就會有一股難聞的味道。針對這個問題，下面特意介紹了一些方法，這些方法可以幫助你將羊肚洗乾淨。

操作方法

（01）食鹽如果想要把羊肚洗乾淨，這種情況下可以直接找來一個容器，然後在容器裏面倒上一些冷水。接着再把整個羊肚泡在冷水裏面，水要完全淹沒羊肚，接着在水裏面撒上一些食鹽，讓羊肚在冷鹽水裏面浸泡十來分鐘的時間，食鹽可以讓羊肚上面的粘液脱離。

（02）白醋羊肚在冷鹽水裏面浸泡十來分鐘以後，在冷鹽水裏面加上一些白醋，接着讓羊肚在冷鹽水和白醋的混合溶液裏面，浸泡十多分鐘的時間，在冷鹽水裏面加上一些白醋的話，可以有效的去除羊肚上面的濃重異味。

（03）去除粘液羊肚在冷鹽水和白醋混合溶液裏面浸泡充分以後，開始初步清洗羊肚，由於羊肚上面的粘液比較多，這種情況下就要反覆的將羊肚進行搓洗。

（04）翻面搓洗羊肚的表面進行初步的清洗了以後還要將羊肚裏面那一面翻出來進行清洗。清洗的方式可以用搓衣服的方式進行，反覆的搓洗可以有效的將表面的粘液洗掉。

（05）清洗按照以上方法，清洗完羊肚以後。這種情況下，一定要準備一些清水，將羊肚進行反覆的清洗。清洗的過程中，如果羊肚還是有一些粘液就可以重複上面的步驟。直到將羊肚表面的黏液洗掉。

（06）玉米粉羊肚表面的黏液清洗完成了以後，這種情況下可以直接找了一些玉米粉，將玉米粉撒在羊肚表面。然後像搓衣服一樣再將羊肚進行反覆的搓洗，這樣可以進一步的將羊肚表面的黏液清洗掉。

（07）沖洗玉米粉使用玉米粉清洗完羊肚以後，在流動的水龍頭下面將羊肚上面的玉米粉沖洗掉。然後再把羊都放到乾淨的容器，稍微將羊肚上面的水瀝一下。

（08）去除黑膜羊肚清洗完成以後，這種情況下可以直接準備一鍋清水，將水燒開。然後將羊肚整個放進開水裏，然後再快速的將羊肚撈出來。撈出來以後，就可以趁熱將羊肚表面的黑膜撕掉了。