【冬季篇】哪些水果可以養生治病？

桂圓：

黟迮陶樨又稱龍眼，號稱“益智果”，含葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B等多種營養物質，及較多的蛋白質、脂肪和多種礦物質，可以很好的補血健脾、養心安神，健腦益智，滋補強壯，防癌抗癌，可吹渦皋陝用於冬天體質虛弱的老人、記憶力低下者、頭暈失眠者進補。女性經常吃可以調經、補血，讓面色紅潤，甚至使頭髮變黑。食用注意：桂圓屬於甘温食品，胃熱多痰、心肺火盛者不宜食用；風寒感冒及脾胃虛寒、消化不良者及孕婦也不宜食用。

【推薦食療方】龍眼蓮子羹：

準備蓮子200克，冰糖150克，龍眼肉100克，適量濕澱粉和白糖。龍眼肉洗淨，可以切小一點，蓮子剝皮取芯（因為蓮子芯比較苦）放開水中氽透，再放涼水中泡泡。準備750克清水，放入冰糖，也可加適量白糖調味，煮開後撇去浮沫，再放入蓮子和龍眼肉，用濕澱粉勻芡，煮開了就可以吃了。

椰子：

椰子性温，味甘，含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，可以補充人體營養，增強人體免疫力。其中鎂、鉀等礦物質可以糾正細胞脱水和電解質紊亂問題，達到利尿消腫的效果。經常飲用椰子汁可以補充細胞內液，擴充血容量，潤膚美容，緩解冬季乾燥津液匱乏問題。

【推薦食療方】椰肉糯米粥：

椰子1個，取出椰肉，切成1平方釐米的小塊備用。糯米100克洗淨，加入椰肉塊和500毫升清水，小火煮成粥，冷卻至温熱後食用，可以滋陰潤肺，温暖身體。

楊桃：

楊桃含有大量糖分和維生素，味甘酸，性寒，可以補充營養，生津解渴，利水和中，清熱解毒，使體內的鬱熱或酒毒隨小便排出體外。楊桃中的酸性物質還可以提高胃液酸度，從而促進食物消化。從食療角度來説，吃楊桃可以防治風熱咳嗽、煩渴、口腔潰瘍、風火牙痛、咽喉炎、石林等症，並且比較適合血管病人和肥胖的人吃，對冬季乾燥上火及容易發胖，罹患心腦血管疾病的問題有裨益。食用注意：楊桃性偏寒，吃多了容易導致脾胃濕寒，便溏泄瀉，影響食慾及消化吸收。吃楊桃最好不要冰凍或加冰。

【推薦食療方】楊桃粳米粥：

準備楊桃100克，洗淨後可以切成五角星的形狀。粳米50克，洗乾淨後將切好的楊桃丁、大米及500毫升的水一起放入砂鍋中煮成粥即可，還可以加白糖調味，這道粥品可以滋陰潤燥，助人發暖，適合驅寒時服用。

木瓜：

木瓜含有大量擷渤貓辣水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及人體必需的氨基酸，可以比較好的補充營養。木瓜蒗鈺妒蟥中有一種酵素可以消化蛋白質，幫助人體對食物進行消化、吸收，健脾消食。木瓜蛋白酶可以將脂肪分解為脂肪酸，幫助瘦身減肥，。木瓜中的番木瓜鹼可以緩解痙攣疼痛，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。此外，木瓜還適宜於慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者進行食療。食用注意：不適宜於孕婦、過敏體質的人吃。

【推薦食療方】木瓜胡蘿蔔玉米粥：

玉米80克，粳米60克，木瓜、胡蘿蔔各50克，鹽2克。將玉米煮熟，最好玉米粒剝下來備用；粳米淘洗乾淨，浸泡半小時放入600毫升冷水中小火熬煮；胡蘿蔔去皮去籽，放入鍋內蒸熟，木瓜去皮去籽與胡蘿蔔攪成蓉備用。最好將木瓜、胡蘿蔔蓉、熟玉米一起放入米粥中煮沸，加入鹽攪拌，放温後食用。