普洱茶餅要怎樣保存

操作方法

（01）普洱茶適合存放在乾燥通風的地方，推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位 置避免收到陽光直射、雨淋，通風，無異味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放，生茶和熟茶不能混合存放，普洱茶進水後有可能影響茶皮質，普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸。

（02）保持適當的温濕度，對普洱茶的“陳化”是很有必要的，這也是以前説普洱茶能減肥嗎的一個基礎點。一般家庭來説，最好將普洱茶存放在臨窗的陽台附 近，早晚開窗，保持空氣清新和對流，這有利於茶葉與空氣中的氧氣結合。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。 不能將茶葉直接暴露在陽光下，也應儘量避免“黑暗”的環境。光線能使葉綠素發生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。光線和風的作用，使茶葉陳化加速，逐漸 形成普洱茶“湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香”的品質特點。