做好蜂蜜柚子茶苦味淡的妙招

蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，而且有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。對消除疲勞和促進消化分泌也有很大的幫助哦，做法簡單，平常在家也可以自己動手。但是像寶寶一樣的手殘黨，第一次做蜂蜜柚子茶時，那種苦味記憶猶新，後來經過無數次的探索，終於知道怎麼使柚子茶苦得能接受了~哈哈哈~

操作方法

（01）第一步勒，首先就是挑選原料（從源頭把好關~），柚子選尖不選圓（越尖越好）；選大不選小（大個頭成熟的會更好）；選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）；選重不選輕（重的果實比較飽滿）用手指按住底端，按不動的最好。冰糖最好用黃冰糖，看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的。蜂蜜要用味道比較淡的，避免衝了柚子的香氣，最好是質地比較濃稠的蜂蜜。

（02）接下來，當然是處理好柚子皮啦，也是最關鍵的一步。柚子上抹鹽揉搓去果皮的蠟，洗淨，切好的柚子皮中同樣加入少許鹽，用中等力量搓揉至柚子皮出水發粘，用清水沖洗乾淨，反覆幾次。

（03）另，皮用熱水泡，時間稍長一些也可儘可能去掉口味。如果懼怕苦味，不用放柚子皮也可，不過柚子皮營養也很好的哦；然後，將柚子皮剝開颳去裏面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。

（04）冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減。（想要甜就多放唄，不過微微的苦味也別有風味嘛~）

（05）做好後，裝罐封存，放置兩三天後再食用，苦味會減淡。放的時間越久，苦味越淡。

特別提示

多多嘗試，diy充滿樂趣~