如何挑選柚子

簡要回答

柚子作為美味可口的水果，在挑選柚子時可以先看柚子的大小。在挑選柚子時大小柚子在選擇儘量挑大一點的柚子，小柚子的果肉比較少，可能還沒有成熟。而大柚子已經成熟了，吃的時候口感比較好，另外在挑選柚子時，還可以選擇其他的方式。

看形狀
在挑選柚子時，柚子的形狀大小各有不同，有些柚子是橢圓形，有些柚子是偏圓型，在挑選柚子的時候儘量挑選不倒翁形象的柚子，或者是水滴形象的柚子，這樣柚子的底部會比較飽滿，不要挑選特別長的柚子，否則會選擇到果肉特別少的柚子。

看顏色
在挑選柚子時要對比柚子的顏色，柚子的顏色大部分是橙黃色或者是青綠色。一般柚子在成熟之後就會變成橙黃色，青綠色的柚子代表柚子還沒有完全成熟，此時柚子的口感偏酸，所以在挑選柚子的時候儘量選擇橙黃色的柚子。

看錶皮
買柚子時儘量去摸一下柚子的表皮，從柚子的表皮光滑程度和軟硬程度來確定柚子的成熟度，成熟的柚子表皮光滑而且特別的細膩，具備一定的彈性。要是挑選的柚子表皮比較硬，代表柚子相對新鮮，碰到有些柚子表皮比較粗糙，按壓彈力不足，代表要柚子的皮比較厚。