新鮮蓮子怎麼剝皮

蓮子可以燉湯，可以煮粥，做法多樣味道也美味，可是剛從湖裏收上來的都是一個個完整的蓮蓬啊，這樣怎麼剝皮才能將白嫩的蓮子完整剝出來呢，今天我就來教教大家新鮮蓮子如何剝皮！

操作方法

先將蓮蓬掰開，將一粒粒的綠色蓮子取出來放到一處。

我們指甲長的可以直接用指甲剝去蓮子外面那層綠色外衣，指甲短的可以用小刀劃一個小口，這樣也很容易剝。

蓮子剝完後還要去掉苦苦的蓮芯，這裏有兩種方法噢，第一種把蓮子用小刀劃成兩半取出蓮芯。

第二種就是使用牙籤，用牙籤往中間輕輕一頂，蓮芯就出來啦，這樣一盤蓮子就剝好啦，是不是很簡單呢！