生吃白蘿蔔的功效與作用

白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。其生育期為50天左右，一般地區每年可種植二季。生食熟食均可，其味略帶辛辣味。比較常見的大型品種有：長春大根、 白玉大根、 關雲蘿蔔以及日本春白蘿蔔等。那麼，生吃白蘿蔔的功效與作用有什麼呢？接下來為大家解答一下。

生吃白蘿蔔的功效與作用

1、生津止渴

將白蘿蔔洗淨去皮後榨汁，加適量冰糖引用，具有生津止渴的作用。

2、促消化

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3、抗腫瘤

生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質能夠合理地抑制多種癌症體細胞的轉化，常見的有胃癌、食道癌等。在籮卜中含有大量的維生素C，這種物質可以合理地阻止亞硝酸胺的生成。

白蘿蔔的禁忌

1、氣虛的人

氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述，簡單來説就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化，包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，而白蘿蔔屬於涼性食物，氣虛的人需要的是補氣補血的食物，另外白蘿蔔也有行氣的功效，行氣過多會導致耗氣散氣，使氣虛症狀加重。 

2、腹瀉患者

白蘿蔔屬於典型的涼性食物，又具有潤腸通便的作用，如果腹瀉患者吃多白蘿蔔，容易加重腹瀉病情，影響身體康復，因此不宜吃。 

3、脾胃虛寒者

脾胃虛寒大多是由於喜歡吃生冷食物，並且飲食不規律所導致，常見大便溏薄、脘腹脹痛等症狀，而白蘿蔔性涼，不宜脾胃虛寒者食用，以免加重不適症狀。 

以上即是對生吃白蘿蔔的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。