減肥的人早餐吃什麼好

一日之際在於晨，早餐對營養的攝入、能量的補充及減肥都有獨特功效。對於減肥的人來説，早餐更是尤為重要，那減肥人士的早餐應該如何選擇呢？

操作方法

（01）水果酸奶沙拉：將不同種類的水果，如蘋果、西紅柿等洗淨、切塊，放進盤子裏，再加入酸奶、沙拉就行了。

（02）雞蛋奶酪餅： 將一個雞蛋打散，再加入少許西葫蘆擦絲及少量水後加入麪粉做成麪糊，再用鹽調味。在平鍋內放少許油後倒入麪糊，攤成薄餅，翻面後放入切好的奶酪絲，待奶酪絲完全融化後，餅就熟了。

（03）皮蛋瘦肉薏仁糙米粥：往適量薏仁糙米中加3杯水熬煮至略帶黏糊狀(約需20分鐘)。再將皮蛋、瘦肉切丁，一起放入粥中煮，一直煮到肉熟，最後調味好後就完成了

（04）全麥吐司麪包：全麥吐司麪包富含纖維，讓你產生飽腹感，同時又為你提供碳水化合物，讓你早上充滿精力。

（05）用果醬代替黃油：很多人早餐時，愛在麪包上塗黃油、榛子巧克力醬或花生醬等，這些都是脂肪含量很高的食物。不妨用杏醬、李子醬、藍莓醬等來代替，可以減少脂肪的攝入。

（06）堅果：想要有質量的早餐，則堅果必不可少。堅果富含維生素E和多種礦物質，有利於心臟健康。所以早上吃一些杏仁、松子或者花生不僅能提高早餐質量，還能預防肥胖。

（07）咖啡：據研究表明，早上做運動1小時之前喝一杯含有咖啡因的飲料，熱量燃燒將增加15%。

（08）進餐前先喝茶水，可以在腸胃形成隔膜，有效防止過多油脂的攝取。

特別提示

不吃早餐更容易肥胖！一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。<br/>