最有效減肥食譜，一週讓你飽着瘦下去

一週減肥食譜

星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麪包兩片。
午餐：一碟燒牛肉、，一份蔬菜沙拉和一個生的西紅柿。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味；紅綠豆珧柱瘦肉湯1~2碗。
燒牛肉材料：牛肉100g，葱白、生抽老抽、鹽、姜、植物油、料酒
做法：牛肉切塊，放在冷水裏浸泡10分鐘，然後倒掉泡出的血水。鍋內放適量冷水，加入兩片生薑，薑片要厚，料酒2大匙。浸泡好的肉塊撈出，冷水下鍋，大火燒至水沸後再煮一分鐘，不用去浮沫，太麻煩，直接撈出牛肉。下油燒熱後加入作料炒一下，倒入牛肉翻炒，加水煮熟即可。
紅綠豆珧柱瘦肉湯
材料：豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克。
做法：
珧柱洗淨，浸軟撕碎；豬瘦肉洗淨，切片；紅豆、綠豆洗淨，清水浸半小時。
把全部原料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，中小火煲2小時，調味即可。

星期二：
早餐：豆漿一碗、全麥麪包兩片、雞蛋一個。
午餐：番茄豆腐豆芽湯。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味；海帶雪梨番茄湯1~2碗。
番茄豆腐豆芽湯材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許，調料：鹽2小匙
做法：
將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。
鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
海帶雪梨番茄湯
材料：海帶；雪梨；番茄；無花果；蜜棗；瘦肉；陳皮少許；鹽適量。
做法：
瘦肉洗乾淨，汆燙後再衝洗乾淨。陳皮浸軟颳去瓤。煲滾適量水。
下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。
煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。

星期三：
早餐：一杯牛奶、一個花捲，一個蘋果。
午餐：一個煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚蘿蔔豆腐湯。
晚餐：一小碗玉米粥、一個饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。
鯽魚蘿蔔豆腐湯
用料：鯽魚500g，葱白，蘿蔔，豆腐，鹽，姜
做法：
鍋中燒開水，鯽魚洗淨後放入，加入葱白和姜去腥。
熬出白顏色的湯後加入蘿蔔，等蘿蔔快熟的時候加入豆腐，放入適量的鹽即可。
燒蘆筍
用料：嫩蘆筍500克輔料：植物油40克，料酒10克，水澱粉8克，胡椒粉2克，精鹽3克
做法：
（1）蘆筍洗淨削皮，整條放入開水中氽一下，撈出控水。
（2）炒鍋中放油燒熱，加入2杯開水，蘆筍下鍋，放入1克精鹽，燒開，稍煮，撈出放盤中。
（3）將炒鍋刷淨，放入1杯開水，再把精鹽、味精、胡椒粉、料酒依次下鍋，燒開，水澱粉勾芡，收濃湯汁澆在蘆筍盤中即可。

星期四：
早餐：黑米紅豆粥一碗，一個煮雞蛋，一蝶涼拌蘿蔔絲。
午餐：小份雞肉、一份燒胡蘿蔔以及涼拌芹菜。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；赤小豆粥1~2碗。
燒胡蘿蔔
用料：胡蘿蔔300g，食用油一勺，鹽
做法：將胡蘿蔔切塊，鍋下油燒熱後放入胡蘿蔔翻炒，加入適量的水燉煮，熟透之後加入鹽起鍋即可。
白灼青菜
用料：菜心400g、蒜頭、生抽、鹽、油
做法：1.先把菜心洗乾淨，晾乾水分，準備好蒜頭剁碎備用。
2.把鍋裝好水（視鍋的大小和青菜數量而定，多青菜的話就多放點水）把水煮滾，放入洗好的青菜下鍋，放入幾滴油，少許鹽，過燙一下就可撈起來了，拿筷子把青菜夾好放好喲，這樣成品出來就會比較好看。
3.把鍋燒熱，放入油鹽生抽，再把準備好的蒜頭放進去爆香，小火覺得差不多了就把它淋到放青菜的碟子上即可。

星期五：
早餐：一小碗麥片粥加一個橙子。
午餐：玉米鬚菊花粥。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；海帶雪梨番茄湯1~2碗。
玉米鬚菊花粥
材料：玉米鬚10克、菊花10克、大米200克，調料：鹽1小匙
做法：
1、將新鮮玉米鬚以温水略泡，沖洗乾淨。菊花去蒂，摘下花瓣，洗淨。大米淘洗乾淨。
2、鍋內倒入清水、玉米鬚，煮10分鐘後濾去玉米鬚，加入大米煮至粥成，再放入 鹽、菊花、玉米鬚，略滾即成。
海帶雪梨番茄湯
原料：海帶（浸軟） 19克、雪梨 4個、番茄 3個、無花果 4個、蜜棗 4個、瘦肉 188克、陳皮 1小塊、鹽適量。
做法：1.海帶洗乾淨；雪梨洗乾淨，去核切塊；番茄洗乾淨，切塊去籽；無花果、蜜棗洗乾淨；瘦肉洗乾淨，氽燙後再衝洗乾淨；陳皮浸軟颳去瓤。
2.煲滾適量水，下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。

星期六：
早餐：紅薯大米粥一碗，一個鹹鴨蛋。
午餐：燕麥片粥。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；赤小豆粥1~2碗。
燕麥粥
原料：燕麥片50克，牛奶250毫升
做法：將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。
赤小豆粥
原料：赤小豆（150克） 糯米（150克）
做法：每次取赤小豆50克，温水浸泡2～3小時，然後放水50毫升左右，先煮赤小豆，將爛時，選用粳米50克（淘淨），放入赤小豆湯內，共煮為稀粥即可。

星期日：
早餐：一杯咖啡一塊蛋糕加一個蘋果。
午餐：一根胡蘿蔔、一份芹菜炒豬肝、一個煮雞蛋和一碗西紅柿湯。
晚餐：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋葱和一份芹菜芽。
芹菜炒豬肝
原料：芹菜300克，
豬肝
豬肝
豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量
做法：1、 將豬肝洗淨，切成3釐米厚的小塊，用開水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生薑汁等醃料，進行醃漬浸泡。
2、 芹菜洗淨，切成5－6釐米長的段，用開水燙一下即撈出，瀝出水分。
3、 燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續炒，加入鹽、胡椒分和生薑汁炒勻，即成。
燒豆腐
原料：豆腐300g，葱、老抽、豆瓣醬
做法：油燒熱導入豆瓣醬炒香。
放入豆腐加一點老抽，輕輕翻炒後加入水煮開。
澱粉加水後放入葱調好倒入鍋中收汁即可。