中國食療哪些作用

操作方法

藥補不如食補
我國人們普遍認為“藥補不如食補”，“是藥三分毒”，因此，在冬天會食用一些高熱量的食物來抵抗寒冷，而不會無端去吃一些具有抗寒作用的藥物，因為食物本身就有一些的療效作用。

營養物質
食物中富含多種營養成分，具有很高的營養價值，比如胡蘿蔔中就含有維生素、胡蘿蔔素等成分，經常吃胡蘿蔔對眼睛有好處。食物還具有祛病的功效，對於感冒患者可以吃些冰糖雪梨來治療咽喉疼痛疾病。

保健功效
食物具有很高的保健功效，人們經常聽到“吃出健康”一詞，而“病從口入”也讓人心驚，比如螃蟹和柿子一同食用會使人產生腹瀉、嘔吐症狀，而乾薑與米一同煮卻具有養胃的功效，可見一些食物混合食用會使人中毒，而有些食物一同食用卻能夠達到某種療效，因此，在養生中也要多注意食物的温和性和衝突性。

副作用
如果患有某種疾病的話，有可能需要打針、吃藥才能夠痊癒，而在日常生活中常吃些具有食療功效的食物，不僅沒有副作用，還能夠使身體變得更加健康，而且食物具有色、香、味等特點，比起吃藥來説，食物更具美味。