食用燕窩的功效與作用

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是經深加工後才可供人食用。

操作方法

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燕窩的功效與作用：
1。防治腫瘤。就目前的醫療情況來看，科學技術對於惡性腫瘤並沒有非常有效的治療方法，它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤，最好的方法就是早發現早治療，這樣才能夠更好的保障身體健康。對於一些癌症的患者來説，通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。
2.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
3.使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
4.燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
5.孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
6.治療呼吸系統疾病。在我們中國的一些著名的名醫書中都記載着燕窩的功效，燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。
7.提高免疫功能。科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質，這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。

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吃燕窩的禁忌：
1.吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。
2.感冒發燒的時候，人體對燕窩營養吸收能力差，這個時候不要吃燕窩。
3.在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
4.吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早晨空腹吃和晚上空腹吃完睡覺最好。
5.吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裏面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
6.不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因為他們消化系統發育還不夠完全，吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。
7.對蛋白質類食品過敏的朋友，比如説吃雞蛋會過敏的，可以從小量吃起，每次1克，兩天一次，再慢慢增加量。
8.對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。