當歸的功效與作用和食用方法

當歸又叫乾歸，是一種常見的中草藥，我們常説的當歸是指當歸的根。當歸補血效果極好，尤其適合女性服用，下面就來給大家講解一下當歸的功效和食用方法。

操作方法

（01）改善女性子宮寒冷，緩解痛經宮寒是大部分女性都存在的毛病，俗話説“十個女子，九個宮寒”，而宮寒就會引起痛經嚴重者還會導致不孕不育。當歸補血驅寒，對付宮寒十分有用。具體用法：每晚睡前取當歸上的一兩根小根鬚洗淨，紅棗兩顆，一起泡在500ml的飲用水中放置一夜，第二天起牀後將泡好的當歸紅棗連同水一起煮開（可加入一個雞蛋一起煮）服下。大約一個星期就可以看到效果，此方法也能改善貧血，使面色紅潤，提升氣色。

（02）治小便出血用當歸四兩搗碎，白酒三斤，煮至一升時服下。治產後流血過多眩暈，不產、經血過多、外傷、拔牙、跌傷等一切失血導致的心煩眩暈，具體方法：當歸二兩，川穹一兩，每次用五錢，水700ml，酒300ml，上火煮至700ml時服用，一次。

（03）冬天與熟地、黃芪一起配合燉湯可驅除體內寒氣，具體方法：雞肉500克，熟地黃30克。當歸15克，黃芪30克，紅棗10顆，將原料洗淨放入鍋中加水，先用大火至水開後關至小火燉至湯汁泛白變濃，加入鹽調味即可。