孕期的寶媽怎麼補充營養

簡要回答

一般情況下，各種營養素的攝入應符合孕期營養原則。一種營養物質不能替代另一種營養物質，各種營養物質之間的不平衡可能會阻礙人體對它們的吸收和利用。例如，一種氨基酸的缺乏必然會阻礙其他氨基酸的利用和蛋白質的合成。

而某一氨基酸過多，也會造成氨基酸失衡，對胎兒生長有不利影響。因此，合理攝入營養的重要方法是均衡飲食，即每頓飯中各營養素之間的合理比例，既要使能量攝入適當，又要使營養素的比例適當，同時提供含有各種維生素和無機鹽的食物。

孕期合理的營養攝入要根據各種營養物質的特點，在人體中不斷代謝，人體對營養物質的需求也是一個持續的過程。孕婦每天要注意多種營養物質的攝入，而且今天不能吃過量，明天就是少水湯。

另外，偏食、挑食、只吃精緻的食物，不符合營養學的規律。孕婦應多吃粗糧，玉米粉、小米、土豆、紅薯中維生素、蛋白質、微量元素的含量都比大米和細麪粉高。

孕期的合理營養對烹飪也有一定的要求。烹飪的原則是減少對營養物質的破壞，使營養物質更容易被人吸收，合理使用各種調味品，使飯菜美味，增加食慾。烹煮時應先洗淨再切，切好的片不能太小太細，切好後立即入鍋，暴露在空氣中的時間不要太長，烹煮的時間不要太長，最好使用鐵器進行烹煮。烹飪的味道應該是清淡的。