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青椒怎麼保存

青椒怎麼保存

(01)青椒的保存方法有多種,可以根據需求和儲存量選擇適合的方法。
1. 冰箱保存:將青椒清洗乾淨,晾乾水分,然後放入保鮮冰箱(4c-8c)中。不要沾水,不要去蒂。可以包上保鮮膜,能存儲的更久。此方法適合少量青椒的儲存。

青椒怎麼保存

(02)2. 塑料袋保存:在塑料袋的中下部扎透氣孔,裝入青椒,紮緊袋口,放在 8~10 的空屋內,可貯存 1~2 個月。如袋內水珠過多,可每週打開袋口通風 1 次,並揀出爛椒。
3. 竹筐保存:取 1 只竹筐,筐底及四周用牛皮紙墊好。將青椒放滿後包嚴實,放在氣温較低的屋子或陰涼通風處。隔 10 天翻動一次,可以保存一個月左右。
4. 冷凍保存:將鮮辣椒整個放入器皿中,一層辣椒撒一層鹽後再放一層辣椒,再撒一層鹽,層層疊放,然後密封,放置兩三個月即可。

青椒怎麼保存 第2張

(03)此方法適合長期保存。
無論哪種方法,都應注意保持青椒的乾燥和通風,避免高温和潮濕導致腐爛。

標籤: 青椒 保存
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