怎麼蒸海蠣子

海蠣子是我們經常吃的海貨，海蠣子上市的季節，幾塊錢一斤，便宜肉還很肥美，那麼海蠣子如何做呢？

操作方法

（01）首先，先將海蠣子用牙刷或者沒有用過的鞋刷，使勁地刷乾淨，看到殼發白，上面泥土都沒有了，就可以做了。

（02）把洗乾淨的海蠣子裝盤，備用。

（03）鍋內放入清水，放入三角架，把海蠣子放入，蓋上鍋蓋，開火

（04）水燒開後，蒸20-25分鐘，看到海蠣子張口，就説明熟了。

（05）盤內倒入醋，蒜泥，我一般就放這兩個料，要是喜歡吃香油的小夥伴還可以放上點香油。

（06）最後就可以享受美味的大餐了，海蠣子肉鮮美，蘸着料，非常的爽口，一個人一頓吃上兩三斤是沒有問題的。

特別提示

只要海蠣子張一個小口，説明它已經熟了