紅燒魚的家常做法簡單

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將魚改刀，先煎至雙面金黃，然後放入大料煮即可，接下來我們就一起來了解一下具體的步驟吧。

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第一步，將魚改刀，這樣比較入味。

第二步，將鍋中倒入油，然後將魚放入煎至兩面金黃。

第三步，在另一口鍋內放油下大蒜，蒜瓣，生薑，花椒，小米椒炒香放入豆瓣醬炒出紅油加料酒去腥

第四步，鍋中放水，放入魚，加白糖，生抽，老抽，大火燒開再煮8分鐘，放一勺醋大火收汁。

第五步，完成，裝盤開吃。