雞尾酒的做法

雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。

Mojito雞尾酒

（01）檸檬和青檸切角備用，薄荷洗淨取下嫩尖，其餘部分放入玻璃杯中。

（02）​在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起搗碎，然後把青檸角和檸檬角分別擠出果汁滴入杯中，同時把青檸角和檸檬角也放入杯中。

（03）​​在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然後倒入蘇打水，最後用薄荷的嫩尖作裝飾即可。

熱情人雞尾酒

（01）混合所有飲料，將冰放入其中攪拌，在玻璃杯邊緣粘上裝飾糖顆粒，裝飾上鮮草莓即可。

威士忌藍玫瑰雞尾酒

（01）先在杯子一週沾上蜂蜜

（02）盤子中灑上細砂糖，杯子倒扣，邊沿沾上細砂糖

（03）杯底注入蜂蜜

（04）注入威士忌蘭玫瑰雞尾酒

（05）倒入冰塊

（06）慢慢注入雀巢咖啡

（07）最後舀上鮮奶油，點綴櫻桃及檸檬即可

黃桃稠酒

（01）黃桃放入攪拌機打碎。

（02）將打碎的黃桃和稠酒充分攪拌均勻即可。

藍色之夢雞尾酒

（01）將0.75 盎司的那利爾藍橙火車酒倒入玻璃杯中，剩餘的藍橙火車酒與蘆薈汁放入搖酒器充分混合，之後將飲料倒入玻璃杯，放入香檳，插入勿忘我即可。

彩虹雞尾酒

（01）使用調酒長匙的背面，頂住杯子內壁，用量杯將材料輕輕沿匙順杯壁流入。順序為1、紅石榴糖漿2、蜜瓜甜酒3、棕可可4、櫻桃白蘭地5、藍鮮橙酒6、白蘭地

黃金奇異果香蕉雞尾酒

（01）把香蕉朗母酒和奇異果（去皮切碎） 放在搖杯裏，添加barren jager和冰用力搖動。倒入馬提尼酒杯。

（02）把奶油和Liquor 43酒放入搖壺搖動30秒左右直到有泡沫出現。

（03）把勺子背面朝上靠在馬提尼杯子的邊緣，把搖好的雞尾酒沿着勺子的背面倒入奇異果汁內。呈現出分層的效果。金果香蕉雞尾酒就完成了。

掛綠雞尾酒

（01）將奇異果漿與棕糖放入調酒器中，加入1/4冰塊及其他的材料，搖晃均勻。 ​

（02）倒入一個預先冰鎮過的、杯口沾滿糖粒的雞尾酒杯中，加裝飾即可。 ​

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