怎樣用微波爐做烤魚

用微波爐也能做出美味的麻辣烤魚，下面由小編帶你一起動手做一下吧，吃起來非常的爽口哦！

操作方法

（01）首先，我們將買來的鯉魚處理乾淨，從背後切開，切開以後裏面也剁兩下（不要剁碎了）兩面改刀方便入味

（02）然後我們將改刀好的魚放入一個盆中，加入適量的葱姜，幹辣椒，麻辣鮮，味精，雞精，料酒，加適量的水，抓拌均勻，醃製五分鐘左右

（03）接着我們把醃製好的魚，放入微波爐中，高温加熱20分鐘，中途拿出來刷一層油，烤好以後放入盤中備用

（04）然後我們準備一口乾淨的鍋，加少許油，油熱以後放入豆瓣醬，麻辣料，把它炒香，加入適量的水，依據個人口味加入適量的鹽，味精，雞精，加入少許老抽，海鮮醬油，白糖，大火煮一下

（05）接着放入我們清洗乾淨的豆芽與菠菜，中火煮3分鐘左右，煮好以後把配菜放在魚的下面，然後澆上湯汁

（06）另起鍋加入少許紅油，放入麻椒，少許香油，放入蒜片，幹辣椒，尖椒，放入適量孜然，大火爆香一下，把熱油澆在魚上面

（07）最後在上面撒一點香菜與芝麻就可以享用啦！看着是不是很有食慾呢？