![祕製麻辣牛肉乾的製作方法]( "祕製麻辣牛肉乾的製作方法")
- 材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2湯匙 鹽2茶匙 味精少許 熟白芝麻1湯匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少許、桂皮1塊、香葉2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陳皮1塊、）作法：（01）1、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫後撈出浸...
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![麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚]( "麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚")
- 麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。葱薑蒜爆香，放陴縣豆瓣醬炒出紅油，加入高湯，放香菇煮沸（03）再依次放入魚頭，魚排，魚片（04）盆中的底料...
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![史上最全！麻辣油燜小龍蝦的做法]( "史上最全！麻辣油燜小龍蝦的做法")
- 小龍蝦是大家比較喜歡吃的食物之一，那麼大家知道麻辣油燜小龍蝦的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法麻辣油燜小龍蝦是一個十分簡單的菜餚，首先我們需要準備相關的配料，主要有葱薑蒜末、八角桂皮、豆瓣醬、醬油、蠔油和幹辣椒。在清洗小龍蝦之前最好用鹽水先...
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![七大四川小吃麻辣鮮香]( "七大四川小吃麻辣鮮香")
- 操作方法（01）川味現在是紅遍大江南北，風味獨特，富有濃厚的地方特色的四川小吃，一直以來都深受人們的熱愛。開吃網小7這個福建人也對麻辣鮮香的川味毫無抵抗力。1.缽缽雞缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而...
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![怎樣做麻辣小龍蝦？]( "怎樣做麻辣小龍蝦？")
- 簡要回答準備小龍蝦的時候，需要將自己所購買的小龍蝦放在清水中，至少停留一天，將小龍蝦體內的淤泥排除乾淨。用牙刷將小龍蝦身上的污漬洗刷乾淨，然後將小龍蝦的頭部三分之一處剪掉，並且在蝦背上劃開一道口子，去除蝦線。清洗步驟一定要謹慎認真，清洗乾淨的小龍蝦才是肉質鮮美的，如...
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![如何製作麻辣香鍋]( "如何製作麻辣香鍋")
- 麻辣香鍋是一道非常簡單易做的家常菜，味道鮮美，是香鍋的常做方法，有興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來麻辣香鍋的製作方法操作方法（01）準備青蝦，魚豆腐，桂花腸，蝦仁，青菜，油菜。西蘭花，香菜，鮮藕，紫甘藍等備用（02）切葱姜，麻椒，火鍋底料。把青蝦，魚豆腐，都用水洗淨撈出控水。（03）把青...
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![四川麻辣臘腸做法]( "四川麻辣臘腸做法")
- 四川麻辣臘腸是四川最有特色的食品之一操作方法（01）我用的是後鞧和前胸的精肉10斤（我用的基本是瘦肉，如果你喜歡吃肥一點的可以放6斤瘦肉4斤五花肉），裏面有不多的肥肉，我不喜歡吃太肥的，如果你喜歡，可以放6斤瘦肉4斤五花肉，肉是現剔下來後，因為很乾淨不用洗，如果不乾淨洗完後一定要將...
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![麻辣幹鍋魷魚的做法]( "麻辣幹鍋魷魚的做法")
- 幹鍋魷魚、幹鍋兔、幹鍋蝦、幹鍋雞......這麼多，幹鍋太受人喜愛了。麻辣幹鍋魷魚 想想都流口水，麻麻辣辣的味道，加上魷魚綿、韌、彈，的口感，還有愛吃的土豆片、藕片……一大鍋，大大的滿足，如果人多，吃下來多熱鬧！魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量。富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣...
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![麻辣土豆片的做法]( "麻辣土豆片的做法")
- 土豆是一種常見的蔬菜，很受大眾的喜愛，我也比較愛吃的，今天給大家介紹一下好吃得麻辣土豆片的做法操作方法（01）首先我們先來準備幾顆土豆，去皮後洗淨備用（02）然後用刀切成厚薄均等的薄片備用，儘量切的均勻一些（03）然後放入鍋中焯一遍水後撈出，用漏勺瀝乾水分備用（04）鍋中放入適量的油，燒...
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![麻辣魚的家常做法簡單]( "麻辣魚的家常做法簡單")
- 麻辣魚是東北一帶的漢族傳統名菜，主要材料有黑魚、胡蘿蔔、西芹等，輔料有姜、大蒜、大葱等，屬於遼菜系。此菜辣味道，美味爽口。同時具有治療高血壓、營養不良等多種功效。操作方法（01）用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。（02）...
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![家常麻辣香鍋的作法]( "家常麻辣香鍋的作法")
- 工具/材料自己愛吃的蔬菜與麻辣燙，麻椒，郫縣豆瓣醬，醬油，蠔油，白糖，鹽，雞精，辣椒油，蒜操作方法首先我們準備一些自己愛吃的蔬菜與麻辣燙，清洗乾淨備用然後我們起鍋燒水，水開放入麻辣燙煮兩分鐘，再把蔬菜放進去煮兩分鐘關火，撈出瀝乾水分備用接着我們在鍋中放入少許油，放入麻椒，爆香以後...
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![家常調料做麻辣小龍蝦的方法]( "家常調料做麻辣小龍蝦的方法")
- 小龍蝦是我們飯桌上的又一道美食，它的肉細嫩，吃起來口感很好，下面我來給大家講講麻辣小龍蝦的做法操作方法（01）首先我們把買回來的小龍蝦，用牙刷刷乾淨，特別是腹部，因為腹部相比其他部分要細菌要多一些（02）然後從下面將小龍蝦的筋抽出（03）將姜、蒜洗乾淨，切碎放入燒熱的油鍋爆香（04）然後...
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![麻辣魚片--詳解片切魚片的手法]( "麻辣魚片--詳解片切魚片的手法")
- 做很多菜都需要魚片，那麼應該怎麼片魚片？操作方法（01）先剁掉魚頭，備用。（02）左手握住魚身，用刀剖開成兩份。（03）左手握住魚骨，有斜拉刀的方式片掉魚骨。（04）把剖開的一半魚肉魚鱗面朝下，魚尾向左，從左往右、從魚尾處開始斜刀片出魚片。（05）按照上步驟方法，以此把魚片好，剩下的魚骨可以剁成3...
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![麻辣香鍋製作方法]( "麻辣香鍋製作方法")
- 菜品口味：麻辣主要工藝：其他主要食材：其他所需時間：一小時製作難度：普通我和老公都特別喜歡吃麻辣香鍋，吃過一家覺得味道很好，不知怎麼後來關閉了。去吃了幾家同類型的店，都沒之前那家好吃，於是決定自己在家回憶以前吃的味道來嘗試着做一次！呵呵，如果有喜歡的朋友，記得為我投上寶貴一...
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![怎樣自制家庭版麻辣香鍋]( "怎樣自制家庭版麻辣香鍋")
- 麻辣香鍋自己在家也能做哦！做出來的更加美味！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些自己愛吃的麻辣燙，跟自己愛吃的青菜（02）然後我們在鍋中燒水，水開下入麻辣燙，煮一分鐘再放入青菜，再煮一分鐘撈出（03）接着放入涼水中，沖洗乾淨，控幹水分備用（04）接着我們在鍋中放入少許油...
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![家常麻辣藕片的做法？]( "家常麻辣藕片的做法？")
- 很多朋友都比較愛吃麻辣味的食品，吃起來十分的爽口，今天給大家帶來一道好的麻辣藕片的做法操作方法（01）首先我們把藕片洗好，去皮，然後切成片狀備用，記得放入清水中，防止表面氧化（02）鍋中放入適量的水，然後把藕片倒入鍋中焯一遍水後，然後撈出備用（03）取適量的幹辣椒，和適量的花椒備用（04）鍋...
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![涼粉的特色做法，教你在家做祕製麻辣涼粉，好吃極了]( "涼粉的特色做法，教你在家做祕製麻辣涼粉，好吃極了")
- 簡要回答哈嘍説到涼粉，可能北方的朋友比較喜歡吃，但是大多數人呢都是在外面吃的比較多，其實涼粉這東西做起來並不難，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個家庭版美味又好吃的涼拌涼粉的做法，想學的朋友們呢就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每...
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![麻辣魚的家常做法]( "麻辣魚的家常做法")
- 麻辣魚是川菜中的經典，鮮香麻辣，油大不膩，而且魚肉的脂肪含量很低，吃了不擔心會發胖，下面給大家介紹麻辣魚的做法。操作方法（01）魚肉切片，用生抽、胡椒粉、乾花椒、鹽醃製二十分鐘。（02）準備配料：薑片、葱段、花椒、桂皮、香葉、八角等。（03）熱油鍋，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣醬翻...
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![麻辣幹鍋雞爪的家常做法]( "麻辣幹鍋雞爪的家常做法")
- 簡要回答麻辣幹鍋雞爪的家常做法是把焯過水的雞爪放入滷水中滷十幾分鍾，然後和準備好的配料一起放入油鍋中爆炒既可。麻辣幹鍋雞爪是很多人都喜歡吃的家常菜，配上冰鎮的啤酒或可樂簡直是美味極了。下面就來教教大家麻辣幹鍋雞爪的家常做法。詳細內容姜蒜切片，尖椒切斷雞爪放...
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![麻辣香鍋的做法]( "麻辣香鍋的做法")
- 今天給大家來個大雜燴：海底撈麻辣香鍋。也可以説是家庭版的吧，因為家庭吃飯的樣子不用太拘謹，各種食材都可以任意的搭配，只要家人喜歡就好了。下面我發佈一下食材都有哪些（蝦、藕、姜、蒜、土豆、辣椒、胡蘿蔔、洋葱、萵苣）操作方法首先，將自己喜愛的蔬菜都放到鍋中用開水煮熟，這...
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![最可口的臘八風俗，四川臘八節風俗甜鹹麻辣俱全]( "最可口的臘八風俗，四川臘八節風俗甜鹹麻辣俱全")
- 四川地大人多。臘八粥做法五花八門，甜鹹麻辣，而農村人吃鹹味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿蔔、胡蘿蔔熬成的。異鄉人來此品嚐，雖入鄉隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。國人如...
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![麻辣皮皮蝦的做法]( "麻辣皮皮蝦的做法")
- 皮皮蝦，學名叫“蝦蛄”，俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦，在我們膠東地區都叫它‘爬蝦’。皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海產品。其肉質含水分較多，肉味鮮美，淡而柔軟。麻辣皮皮蝦是一道家常菜。操作方法（01）皮皮蝦清水洗淨，用剪刀一分為二（02）剪好的皮皮蝦放入容...
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![麻辣牛肉絲的做法]( "麻辣牛肉絲的做法")
- 工具/材料牛腿肉500克八角5個桂皮2個生薑4片幹辣椒8~10個蒜瓣3瓣花椒、熟白芝麻、辣椒麪、花椒麪、孜然粉、陳醋、白糖、老抽、生抽適量操作方法首先，將牛腿肉去除筋膜，順着紋路改刀成大塊（這樣切更便於將牛肉手撕成絲）。接着，滷牛肉：將八角、桂皮、薑片、幹辣椒、蒜瓣、花椒封...
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![麻辣小龍蝦的製作方法]( "麻辣小龍蝦的製作方法")
- 麻辣小龍蝦，是一道非常濃香好吃的家常菜，用小龍蝦搭配麻辣料燜，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享他的做法給大家看看。工具/材料小龍蝦、小米辣、薑絲、蒜米、花椒、八角適量，生抽、豆醬適量。操作方法首先把小龍蝦清洗乾淨。小米辣、蒜米、薑絲、花椒、八角準備好。熱鍋下...
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![小蝦怎麼做簡單又好吃，麻辣小蝦]( "小蝦怎麼做簡單又好吃，麻辣小蝦")
- 超市裏一直有賣這種小蝦，每次去都能看到，這個週末經不住誘惑買了半斤。小蝦的做法很多，考慮了一下還是做個辣口味的吧，做出來以後挺好吃。操作方法（01）準備主要食材：半斤小蝦。放到盆中挑選一下，放清水中浸泡一個小時以後沖洗幾遍，瀝乾水分。（02）把蒜拍一下，切成蒜末備用。（03）把紅綠黃...
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妙知谷
