6款最火的冬日養生暖湯

操作方法

小雞燉蘑菇 將蘑菇洗乾淨後，用温水泡一個小時，然後撈起來把水瀝乾。再把小雞清洗並切成小塊，放入油鍋中加熱，在放入生薑、大蒜等調料。待小雞炒熟後放入燉鍋中加入清水河瀝乾的蘑菇，小火燉一個小時後放入鹽。

土豆燉牛肉 先把土豆切成小塊，用水泡着，然後把牛肉洗乾淨，也切成小塊並用鍋煮一會，水開了後倒入土豆，並且加上蒜子、生薑等，用小火燉兩個小時，放入鹽後起鍋。

清燉羊肉 把羊肉放在冷水裏並放一點白酒，泡至沒有腥味時撈起來，洗乾淨後切成小塊，倒入鍋中並加足量的清水和生薑、蒜子等，用中火燉兩個小時左右，然後放入八角、桂皮再燉一個小時起鍋。

蘿蔔鯽魚湯 把鯽魚洗乾淨後放入油鍋裏煎炒，同時放入生薑，待鯽魚煎孰後撈起來放到燉鍋中，再把蘿蔔洗淨後切成條放進去，可以稍微放一點酒除腥味，用小火燉30分鐘後起鍋。

紅棗香菇烏雞湯 把烏雞洗乾淨方盆中加入酒、鹽等醃製，然後倒入鍋中並加入足量的水，把香菇和紅棗洗乾淨後倒入，先用大火燉30分鐘左右，待烏雞肉孰了之後再用小火燉15分鐘可起鍋。