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如何做車前草燉雞好喝?

如何做車前草燉雞好喝?

車前草是一種農村比較常見的藥材。今天小編就和大家分享一下如何用車前草燉雞,希望能夠幫助到大家。

如何做車前草燉雞好喝?

工具/材料

車前草,雞,生薑,鹽巴,味精

操作方法

首先將雞肉切成小塊,如下圖所示。

如何做車前草燉雞好喝? 第2張

然後把生薑切成片,倒入鍋中爆香。

如何做車前草燉雞好喝? 第3張
如何做車前草燉雞好喝? 第4張

接着把切好的雞肉倒入鍋中,翻炒兩分鐘。

如何做車前草燉雞好喝? 第5張
如何做車前草燉雞好喝? 第6張

然後把雞肉倒入燉鍋,如下圖所示。

如何做車前草燉雞好喝? 第7張

接着往鍋中加入兩倍雞肉的清水,開小火燉30分鐘,如下圖所示。

如何做車前草燉雞好喝? 第8張
如何做車前草燉雞好喝? 第9張

然後把車前草用清水浸泡半個小時,接着把車前草放入雞湯中,開小火燉一個小時。

如何做車前草燉雞好喝? 第10張
如何做車前草燉雞好喝? 第11張

把湯中的車前草撈出丟掉,有條件的可以把雞湯過濾一下,因為車前草上有很多小顆粒,這些顆粒是會影響口感的。

如何做車前草燉雞好喝? 第12張

接着往鍋內加入適量的鹽巴和味精,小煮片刻就可以出鍋了。

如何做車前草燉雞好喝? 第13張

這樣一道美味可口的車前草燉雞就做好了,希望大家能夠喜歡。

如何做車前草燉雞好喝? 第14張
標籤: 車前草 燉雞 好喝
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