雪蓮西米紅糖水

工具/材料

雪蓮果1個，西米50克，土紅糖30克。

操作方法

把雪蓮去皮。

切成小方塊。

西米、紅糖準備好。

用小鍋裝2碗水，然後把水煮沸。

把西米倒進去，用勺子攪拌一下不給粘底。

蓋上蓋子煮3分鐘，熄火停10分鐘左右再開火，反覆這樣，煮到西米差不多全部變成透明狀。

然後放雪蓮進去，再煮10分鐘。

加紅糖進去。

煮到紅糖融化完 ，西米也全部變透明狀就可以了。