紅糖伴糯米丸
- 小吃甜點
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工具/材料
糯米粉150克,紅糖70克。
操作方法
糯米粉、土紅糖準備好。
加水揉成粉團。【水要一點點地加】
抓適量的粉團揉成丸子。
開火下油。【油量要比平常炒菜多些】
把揉好的糯米丸擺至鍋裏用小火炸。
炸得3分鐘左右把丸子翻轉。
炸得8分鐘左右,把丸子炸得金黃色撈上碟子。【熟透的丸子會脹大】
開火,放紅糖進去,加小1勺水煮。
煮到紅糖融化完。
然後把紅糖膠澆到糯米丸上面就可以了。
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