在農村是怎樣燉雞的

滋補的雞肉加上甜美的大紅棗，再配上海帶、腳板芍、墨魚會產生怎樣子的火花呢？

工具/材料

雞肉，海帶，紅棗，腳板芍，花椒，路邊姜，墨魚，豬腳，鹽

操作方法

海帶泡在熱水中30分鐘，然後洗淨。

墨魚與紅棗洗淨，備用

腳板芍處理乾淨，泡在水中，再清洗乾淨，然後再切成小塊，裝盤備用

雞肉，豬腳洗淨，備用

將雞肉，豬腳倒入熱鍋中煎炒，不停的翻炒

待雞肉變色 豬肉皮變緊致時（有香味時）加入白酒適量，去腥味，同時又有酒香味

然後加水適量慢火燉開

然後我們加入切成絲的海帶，如下圖所示，再慢火燉2個小時

加入腳板芍塊，再加鹽適量，花椒少許，慢火再燉1小時。就可以了哦！