如何炒蠶蛹好吃？

炒蠶蛹是一道很多人都喜歡吃的下酒菜。那麼如何做這道炒蠶蛹有才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蠶蛹，食用油，香葱，芹菜，蒜頭，辣椒，調味料，油炸粉

操作方法

首先往鍋中加入適量的清水，待水燒開倒入蠶蛹燙五分鐘，如下圖所示。

然後把蠶蛹撈出，用清水沖洗乾淨，如下圖所示。

接着把蠶蛹對半切開，用牙籤把蠶蛹肚子裏面的腸胃挑掉，如下圖所示。

然後用適量的油炸粉把蠶蛹裹一下，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入蟬蛹炸5分鐘，撈出控油。

然後往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜頭和幹辣椒爆香，如下圖所示。

接着把炸好的蠶蛹倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

然後往鍋中加入適量的芹菜和葱段，翻炒兩分鐘，如下圖所示。

接着往鍋中撒入適量的調味料，翻炒片刻就可以出鍋了。

一道美味可口的炒蠶蛹就做好了，希望大家能夠喜歡。