如何手工快速、乾淨處理龍蝦的做法

龍蝦可太好吃了，那麼如何手工快速、乾淨處理龍蝦呢？

操作方法

蝦頭裏邊都是些髒東西，我選擇剪掉，從 蝦頭上三角處剪，後邊就是蝦黃

去蝦線，仔細看蝦的尾部有三瓣或者四瓣鱗片，抓住中間的一片旋轉着往外一扯，蝦線很容易就出來了

刷蝦的小腿處，因為這裏會殘留泥沙 ，用刷子把它刷乾淨

為了方便剝蝦，我最後再把它背部剪開，就大功告成了