如何挑選乾淨新鮮的小龍蝦

小龍蝦非常好吃，接下來我們就來講一講如何挑選乾淨新鮮的小龍蝦。

操作方法

要想挑選乾淨新鮮的小龍蝦，我們應該儘量去挑選那些活蹦亂跳的小龍蝦，那些蔫蔫的就不要挑選了，一動不動更不要挑選。

要想挑選乾淨新鮮的小龍蝦，我們可以查看一下小龍蝦腹部副爪的顏色，如果看起來比較髒的話就説明小龍蝦生活的環境比較髒。

要想挑選乾淨新鮮的小龍蝦，我們可以查看一下小龍蝦外殼的顏色，如果小龍蝦的殼比較髒的話，小龍蝦的生活環境就比較惡劣了。

需要注意的就是即使我們挑選了比較新鮮和乾淨的小龍蝦，我們在烹飪之前處理工作一定要做好。