江南特色小米酥
- 小吃甜點
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工具/材料
小米,瓜子,花生,芝麻,油,白糖,麥芽糖
操作方法
首先現將油,白糖倒入鍋中,然後倒入清水開始熬製,直到鍋裏熬的糖稀變得沸騰
這時就可以倒入花生,瓜子,然後開始炒,當聽見花生有爆破的聲音時,這是就是把小米和芝麻倒下去炒
炒一會兒就把它們一起盛出來放進準備好的長方形格子裏,然後用木板把它們壓平,
然後就可以開始切,先切成長方形的形狀,然後再切成小塊的長方形形狀,這樣小米酥就做好了
標籤:
江南
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