小米酥的做法

酥酥脆脆的小米酥絕對最好的休閒零食，不過外邊賣的那些小米酥衞生情況總是值得人懷疑，今天教大家自己在家裏做好吃的小米酥，喜歡吃的親們趕緊學習一下吧。

操作方法

小米淘洗乾淨，然後控幹水分，並且在通風處晾乾。

小米放進鍋裏慢慢的炒，炒熟後倒出來。

鍋裏用豬油和白糖加上桂花糖一起熬，一邊熬一邊攪拌，直到熬製的特別濃滑。

喜歡吃花生的親們，可以在小米里面放一些熟花生或者是其他堅果，然後放在容器裏，倒入熬好的糖漿，稍涼之後壓平切開。