如何調製海麻線餃子餡？

海麻線是野生海藻的一種，長期以來被沿海一帶居民作為海洋蔬菜珍品。海麻線可以用來烹製湯羹、餡料等等。下面我就把海麻線餃子餡的做法分享給大家，希望大家喜歡！

工具/材料

海麻線，大白菜，豬肉，韭菜，海米等等

操作方法

海麻線200克擇洗乾淨雜質並擠幹水分後剁碎備用

肥瘦相間的豬肉300克沖洗乾淨後切成小肉丁備用

韭菜150克擇去老葉子反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分後切成韭菜末

大白菜葉子7片左右清洗乾淨並控幹水分，切成大塊後放入絞菜器里加入一點點鹽攪成白菜碎

根據自己的喜好取適量的海米放入碗中淘洗乾淨備好

把剁好的海麻線、豬肉丁、海米放入一個容器中，加入適量的花生油、鹽、料酒、蠔油、香油用筷子攪拌均勻醃製一會兒使之入味兒

把絞好的白菜碎擠幹水分、韭菜末放入容器中再次用筷子攪拌均勻即可

這樣美味的海麻線餡料就調製完成了，此餡料可以用來包餃子、燙麪包都非常的美味

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