茄子韭菜餡餃子的做法
- 家常菜
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茄子韭菜餡的餃子是非常好吃的哦,一起來看看茄子韭菜餡餃子的做法。
操作方法
準備好兩根茄子,茄子削皮,切成長條狀,放入蒸鍋中蒸軟。
把蒸軟的茄子拿出來放涼,然後剁碎,再擠掉茄子中的水分。
韭菜清洗乾淨,切碎,備用。
把擠幹水分的茄子加入韭菜中,攪拌均勻,茄子韭菜餡就做好了。
下面開始來包餃子,根據自己包餃子的手法,將餃子包好,然後下鍋煮熟,即可吃上香噴噴的茄子韭菜餡的餃子咯。
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