香蕉的吃法？

香蕉含多種微量元素和維生素。能增強對疾病的抵抗力，促進食慾、助消化，保護神經系統。可抑制細菌繁殖，可增加大腸裏的乳酸桿菌，促進腸道蠕動。

操作方法

（01）脆皮香蕉:將香蕉去皮，整理成1字形狀，放在盤子上備用；將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麪粉，攪拌成粘稠的麪糊,將整理好的香蕉條放入雞蛋麪糊中，逐個淹沒着裹滿面糊,把香蕉條放到麪包糠上,抖掉多餘的麪包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸，炸至顏色金黃，即可撈出控油。

（02）拔絲香蕉：將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麪粉上滾蘸一層；把雞蛋清倒入玉米麪中，攪和成糊；把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麪粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油；炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，最後顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。

（03）香蕉奶昔：香蕉切小塊，將冰塊放到攪拌機裏打碎；將香蕉塊放入攪拌機，加入牛奶；再打半分鐘；裝入杯子，用挖球器或小勺挖出三個香草冰激淋，放在上面即可。