我做麪條的方法

麪條好做好吃，清淡不膩口，如果做不好的話，麪條到鍋裏容易被煮碎，我這裏有一種做麪條煮不碎的方法，我是這樣做的。

操作方法

（01）首先，用涼水和麪，然後放置一會。

（02）放置一會後，面板上均勻撒上一層白麪。

（03）把麪糰放置在面板上，用擀麪杖擀成厚度均勻的麪餅，不要太薄。

（04）麪餅要晾置20分鐘，這樣擀出來的麪條就不會斷，也不會粘。

（05）20分鐘之後在上面均勻撒上一層白麪，兩面往中間卷。

（06）這回用菜刀切成均勻窄條，用手舒展開卷曲的麪條。

特別提示

麪餅別擀得過薄，麪條不好看。