手工揪面片的做法

操作方法

先將麪粉放在碗裏，然後加一點水揉成一個麪糰。

醒面的話就用保鮮膜封住放在陰涼的地方，大約半個小時。

將麪糰揪成小麪糰，放在菜板上準備用。

用擀麪杖將麪糰擀成2-3mm的麪皮，用刀切成長條狀。

再把麪皮一點一點的揪成不規則圖形，放在鍋裏面煮，麪皮浮起來以後我們就可以食用。