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草魚火鍋怎麼做

草魚火鍋怎麼做

操作方法

草魚讓攤主處理好,剁成小塊,魚骨頭,魚頭倒入料酒,鹽,薑片提前醃製30分鐘

草魚火鍋怎麼做

鍋中熱油,倒入花椒和薑片爆香,再把花椒撈出。

草魚火鍋怎麼做 第2張

接着放入魚頭,魚骨煎至金黃色,倒入適量的開水,大火燒開撇去浮沫,小火再煮30分鐘,把魚塘過濾到吃火鍋的鍋中即可。

草魚火鍋怎麼做 第3張

把魚頭,番茄,香菜一起放入鍋中,加適量鹽和胡椒粉

草魚火鍋怎麼做 第4張
標籤: 草魚 火鍋
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