媽媽的味道--青椒炒香腸

很多人喜歡吃香腸，下面小編就為大家介紹下怎麼做青椒炒香腸！

操作方法

（01）先把香腸外部清理乾淨然後切成小片狀，再把青椒清潔乾淨然後切成條狀，把生薑大蒜剁成碎末狀放在碗裏備用。

（02）然後把炒鍋放在火上燒熱，不用加油直接放入切好的香腸，翻炒至有一些油流出來後加入生薑末，然後再加入水，水的量大概能沒住香腸就可以。

（03）煮到鍋裏的水差不多快乾的時候就可以把香腸先撈出來，然後在鍋裏放入適量的油和蒜末，然後翻炒一會兒倒入剛剛的香腸一起翻炒。

（04）翻炒大概兩三分鐘後加入切好的青椒，一起翻炒，充分地混勻，然後加入少許的鹽和雞精，再一起翻炒幾分鐘就可以盛出來了。